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Les artichauts à la romaine, une recette diététique qui n’est pas une soupe, mais toutes les vertus de l’artichaut dans un plat simple, gourmand et parfumé.

Avec l'arrivée du froid, nous vous proposons une petite recette qui vous réchauffera. Ca vous tente un petit chai aux épices au coin du feu ?

tartines végétales à saveur maritime

Une recette pour la Battle-food#39 organisé ce mois-ci par le blog « Poivré Seb » sur le thème « En janvier, les rois se déguisent », il suffit donc de revisiter la galette. Pour ceux qui ne connaissent pas la Battle-Food, c'est un concours qui a été créé en 2012 par le blog « Sunrise over sea ». Il s'agit d'un concours entre blogueurs ou non blogueurs passionnés de cuisine qui partagent leur passion entre eux car il n'y a rien à gagner à part le plaisir de désigner pour l'organisateur la prochaine personne qui choisira le thème du mois suivant.

Une recette vraiment toute simple à faire et cela ne coûte rien, c’est juste du chou macéré dans du vinaigre. De nos jours, on appelle cela des pickles. Ce chou s’accorde bien avec la mâche, les endives et les haricots blancs.

Il y a quelques jours j’avais très envie de lentilles [ oui cela m’arrive régulièrement d’avoir une idée fixe ! ] Et puis chéri adore les lentilles aussi, alors elles reviennent relativement souvent à la maison ! Et puis vous commencez à me connaitre, j’aime les plats avec des épices [ une des découvertes de mon rééquilibrage alimentaire : » Ah bon, il existe d’autres épices que le sel et le poivre ? « ] Du coup hop j’ai opté pour cette association saine, complète, super gourmande et extrêmement facile à faire. Je pense que cette assiette reviendra régulièrement à la maison ! [ Vous pouvez manger l’association lentilles / carottes tout de suite ou réchauffé, pour l’œuf, bien sur, au dernier moment c’est bien sur meilleur ! ]

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de plat principal ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Une version croustillante !

Sans colorant , sans conservateurs , sans additifs , avec gout et avec plaisir