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Recette familiale de terrine. Ce pâté est un délice. essayez.

Beaucoup hésitent à faire une mayonnaise maison. Par facilité mais aussi car la mayonnaise a la réputation de ne pas toujours prendre. Voici quelques trucs, astuces et étapes à respecter pour réussir la mayonnaise à tous les coups.

Je vous avouerai que j'appréhendais à l'idée de consommer le choux une fois fermenté de peur de virer de l'oeil à la première bouchée ... mais non !! VOUS NE RISQUEZ RIEN !! Le Résultat est assez bluffant, vous obtiendrez un légume assez croquant, au goût acidulé .. un peu comme les pickels (je pense que vous connaissez) que l'on mange en général à l'apéritif mais en moins acidulé.

Une tarte qui apporte le soleil sur votre table !

Recette de base de pâte de curry khmère. A faire maison, à congeler et à utiliser dans de belles recettes cambodgiennes !

Une savoureuse soupe à l'agneau et patate douce, parfumée au ras-el-hanout et au gingembre, et accompagnée de délicieux petits pains maison au fenouil.

À la fois vegan et sans gluten, ces galettes de lentilles corail servies avec une sauce tahini aux herbes constituent une excellente source de protéines végétales. Dégustez-les natures avec leur sauce, en sandwich dans du pain pita ou bien encore entre deux tranches de pain à burger maison pour réaliser des burgers vegans très gourmands !

En cuisine avec cette belle idée de recette de vanille !

Voilà ... la recette de mon péché mignon ... le dessert de mes desserts préféré ... celui que je mangerai sur la tête d'un pouilleux... oui celui qui vous fait de l’œil et auquel vous ne résisterez jamais... JAMAIS ... celui qui fond en bouche et qui vous titille les papilles ... OUI CELUI LA ... LE cheesecake que j'aime (un peu, beaucoup, passionnément, à la folie ... on arrête ici !!!) Je ne vais pas me la "jouer perso" je vais donc vous donner la recette, et par la même occasion celle dont je me suis inspirée sur l'"espace Thermomix" en y apportant quelques modifications.