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Se laisser tenter par un délicieux dessert est l’un des plaisirs simples de la vie, et l’un des desserts qui ne manque jamais d’impressionner est le cheesecake. Ce dessert classique est le préféré des gourmands depuis des générations.

Voilà une recette sucrée bien de saison, un layer cake fraises, ricotta et miel ! Il fait vraiment son petit effet, et il est simple et accessible. Il ne vous reste plus qu'à tester ! De la ricotta à la place du mascarpone simplement parce que c'est moins gras !

Je vous propose aujourd’hui une recette très simple et pourtant assez spectaculaire. Une patate douce fondante, dorée au four et noyée d'herbes parfumées et de sauce au yaourt !

Ce plat est américain et très populaire, surtout à Thanksgiving. Si vous ne consommez pas ce gratin de patates douces à la guimauve en dessert, vous pouvez l’accompagner d’une sauce aux canneberges et d’une salade verte bien relevée.

Recette de la farce au pain, chair à saucisse et fromage cuite à part au four. Un plat savoureux traditionnellement servi en acconpagnement lors des fêtes du Thanksgiving (Stuffing en anglais) et Noel. Parfumé avec des légumes, herbes fines et bouillon. Peut accompagner tout ! Peut aussi servir de farce pour dinde, poulet, pintade ou autres volailles. Je vous donne la recette de base, des conseils, variantes et des idées pour accommoder les restes !

La recette originale du pain à la citrouille remonte en 1621 en Nouvelle-Angleterre. Doux, humide et moelleux, le pumpkin bread est à l'honneur durant l'automne.

Le Cracklin' Bread, ou pain aux crépitants, est une recette traditionnelle du sud des États-Unis. Il est composé d'une pâte à base de farine de maïs, de crépitants de porc (ou d'autres ingrédients, comme des noix ou du bacon), et d'eau bouillante. Le pain est ensuite cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré. À l'origine, le Cracklin' Bread était un plat pauvre, préparé avec les restes de la fonte du saindoux. Il était souvent servi en accompagnement du repas de Thanksgiving. Aujourd'hui, le Cracklin' Bread est un plat populaire dans tout le sud des États-Unis. Il est apprécié pour sa saveur unique et sa texture croustillante.

La tarte au potiron et aux noix de pécan, un mets incontournable aux Etats-Unis pour le repas de Thanksgiving que vous apprécierez très certainement avoir vous aussi sur votre table. Un doux parfum de cannelle, gingembre et noix de muscade embaumera toute la maison !

Les américains fêtent le thanksgiving le dernier jeudi du mois de novembre. Cette fête, souvent célébrée en famille ou entre amis, est un événement culinaire, plein de partage et de convivialité.

Au menu du thanksgiving on retrouve souvent des plats très typiques comme la dinde farcie, des pommes dauphines, de la purée de patate douce ou encore la célèbre tarte aux noix de pécan ou tarte aux pacanes ou... "american pecan pie" en américain dans le texte. Il est aussi possible de trouver aussi parfois la pumpkin pie, tarte à la citrouille et aux épices.

Étant moi-même une grande fan de noix de pécan, j’ai voulu vous partager la recette de la tarte à la noix de pécan qui est tout simplement délicieuse à tout moment de l’année. C’est une tarte qui par son rendu esthétique et par son goût ne laisse jamais indifférent lors d’un brunch du thanksgiving.

Pour les plaisirs des becs sucrés, voici la recette de la "pecan pie", tarte aux noix de pécan américaine traditionnelle. Crochante, vanillée et sucrée pour finir en beauté votre repas de thanksgiving avec un dessert bien mérité.