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Le tiramisu se transforme en truffes aux amaretti pour un goût fondant et délicieux aux amandes, avec un doigt de Marsala pour un goût encore plus prononcé en amandes.

Pour cette 4ème bûche de l'année, je me suis largement inspiré de l'entremets Caraïbes de Yann Couvreur. Cette bûche est composée d'une dacquoise coco, d'un insert de mousse coco truffée d'un coulis de chocolat au lait, et d'une onctueuse mousse chocolat au lait.

sans gluten, sans lait, avec ou sans sucre. Préparez les fêtes de Noël grâce à cette recette de truffes chocolat et marron très facile à réaliser. Ces truffes se congèlent très bien ce qui vous permettra de les préparer à l’avance.

La recette des truffes au chocolat, flocons d'avoines, amandes et pépites de chocolat super gourmande ! Fait avec des ingrédients healthy bon pour la santé. Ces petites boules au chocolat sont parfaites à tous moment de la journée.

Pas de noël sans chocolat ! Dans mes dernier préparatifs gourmands sucrés, il y a les truffes. C’est le petit plaisir à déguster à l’heure du goûter avec une bonne tasse de thé ou bien un expresso après le déjeuner.

J’aime bien à Noël, avoir sur ma table des chocolats fait maison, des petites choses simples. Rien de compliqué ou qui me prenne ma journée, pas de tempérage, juste un bon goût de caramel. Dix minutes de préparation, 30 minutes de pause puis encore 10 minutes pour confectionner ces truffes. V’là c’est prêt !

Pour accompagner le café, rien de mieux que du chocolat. En cette fin d’année, variez les mignardises et confectionnez des truffes en chocolat parfumées au cognac. Leur texture ultra fondante plaira sans aucun doute à tout le monde.

Pour changer de la recette traditionnelle, je vous propose une version alliant chocolat noir et crème de marrons. Les amateurs de douceurs chocolatées seront ravis de croquer dans ces friandises ultra fondantes et savoureuses.

Ces truffes au chocolat maison, signées Christophe Felder, sont de petites bouchées fondantes, pleines de caractère. On a tendance à cantonner ces confiseries aux fêtes de fin d’année mais c’est bien dommage, même si elles sont de parfaits cadeaux gourmands. Elles sont si agréables pour accompagner le café en fin de repas ou tout simplement pour satisfaire une petite envie de chocolat, qu’il serait dommage de se limiter à cette période pour les déguster !