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Coucou mes gourmands. je vous présente mon framboises curd. Il m'a servit pour mon dessert du week end. Ce framboises curd aura sa place dans mes crèmes préférées. Légèrement sucré, acidulé juste assez pour rappeler la framboise. C'est simple, il est excellent. Il est sans œuf, très rapide et simple à réaliser, alors je vous promets qu'à la première bouchée, vous serez comme moi, complètement accroc à ce framboises curd. Bonne journée à tous...

La saison de la rhubarbe a débuté. A la maison, nous adorons les desserts à base de ce fruit acidulé. Et, pour changer des traditionnelles tartes, aujourd'hui je vous propose des brioches en forme de tresses. Pour plus de gourmandise et pour contraster avec le goût acidulé de la rhubarbe, j'ai ajouté aussi de la crème pâtissière. C'était super bon !

Version facile de la Charlotte aux fraises. Dessert sans gélatine don pas de mousse de fraise mais un dessert riche en fruits.

Ils sont composés d’une feuille filo généreusement garnie d’une crème frangipane à la pécan et de dés de poire. Je les ai servis avec un caramel beurre salé pour encore plus de gourmandise.

Une délicieuse crème dessert aux notes de noisette avec des saveurs subtilement citronnées

Un Eton mess un peu plus léger que d'habitude, mais tout aussi rempli de gourmandise.

Quand le printemps arrive, les premières fraises font leur apparition. Quoi de mieux que ce délicieux gâteau pour les mettre à l'honneur? Une base de gâteau aux pistaches, une chantilly au mascarpone et beaucoup de fraises!

Une gourmandise à mi-chemin entre la compote et la crème dessert

Envie de Pavlova aux fraises, kiwi et coulis de fruits rouges ? Découvrez cette recette de pavlova et donnez votre avis en commentaire !