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Avez-vous envie de préparer une recette de risotto aux calamars et fruits de mer ? Cuisinez en suivant cette recette de risotto et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous voulez essayer la recette de risotto fourme d'ambert, poire et noix ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine italienne et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Vous êtes tenté par une recette de risotto jaunes aux moules et tomates confites ? Testez cette recette de riz carnaroli et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de risotto "comme une tarte au citron" ? Réalisez cette recette de citron et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un risotto festif et particulièrement onctueux

J'ai pour habitude de dire qu'il faut peu de chose pour sublimer un plat. Pas besoin d'une débauche de produits de luxe pour donner un air de fête à vos recettes. Ici un plat de risotto, cuit dans le bouillon de ma dernière poule au pot, et surmonté de quelques copeaux de truffes et réhaussé d'une huile à la truffe noire. Il n'en faut pas beaucoup, çà reste très raisonnable même pour une grande tablée

Je profite de faire ce petit risotto tant qu’il y a des asperges. Ici, il n’y a que des légumes verts : asperges, petit pois, courgettes accompagnés d’un œuf poché.

Voici la recette du risotto vert que mon mari prépare. La difficulté, c'est la cuisson du riz qui doit rester bien crémeux. A vous de jouer !

Risotto risi e bisi de Vénitie, riz et petits pois frais auquel j'ai ajouté des aiguillettes de poulet pour un plat plus complet.