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Risotto truffé au bouillon de volaille
Risotto truffé au bouillon de volaille

Risotto truffé au bouillon de volaille

Quelques mots sur cette recette

J'ai pour habitude de dire qu'il faut peu de chose pour sublimer un plat. Pas besoin d'une débauche de produits de luxe pour donner un air de fête à vos recettes. Ici un plat de risotto, cuit dans le bouillon de ma dernière poule au pot, et surmonté de quelques copeaux de truffes et réhaussé d'une huile à la truffe noire. Il n'en faut pas beaucoup, çà reste très raisonnable même pour une grande tablée

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Recette ajoutée le 28/12/21 .

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