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Une recette de la street food coréenne : un sandwich aux œufs hyper facile et rapide à faire. Il est composé d’œufs brouillés, de pain grillé beurré, de bacon et de fromage, arrosé de sauce mayonnaise sucrée pour un soupçon de douceur. Et voilà un délicieux sandwich du petit-déjeuner ou pour des repas flemme !

Aujourd’hui, je vous propose comme recette cette délicieuse sauce traditionnelle grecque. Comment la préparer ? Tout simplement, avec du concombre mélangé à du yaourt grec ou du fromage blanc, de l'ail et des épices.

Amené par la première vague de migrants hongrois aux Etats-Unis, le goulasch américain est un plat traditionnel américain très simple à réaliser mais également économique au vu des ingrédients. Les pâtes cuisent directement dans la sauce, c’est bien pratique pour la vaisselle mais surtout très savoureux. Il existe de nombreuses variantes. La base reste cependant la même : des pâtes, de la sauce tomate, de la viande de bœuf hachée. La recette que je vous propose intègre aussi du maïs, du poivron rouge et du fromage râpé qu’on laisse fondre sur le dessus du goulasch une fois la cuisson terminée. Un délice !

Pour des petits déjeuners et des matins câlins, brunch ou goûter, chandeleur, des pancakes au mascarpone, bien moelleux toujours appréciés, inratables, traditionnellement arrosés de sirop d'hérable, les Pancakes au petit suisse et des pancakes au fromage blanc et sauce chocolat que j'avais déjà proposés avaient été dévorés, souvent je les confectionne pour le s'hour à ramadan , ils accompagnent un bon verre de lait et çà calle ! Les pancakes ont été introduits dans notre alimentation peu à peu du fait de leur facilité et rapidité d'utilisation, et tout le monde apprécie! Ceux ci sont réalisés avec du mascarpone et servis avec de la confiture reine Claude maison de l'année, ils sont d'un moelleux incomparable !

Des œufs mollets dressés sur un lit d'épinards sautés au beurre et nappés de sauce mornay (béchamel au fromage). Un repas rapide, facile, qui fait aimer les épinards

De délicieuses lasagnes végétariennes aux courgettes, sauce tomate et fromage de chèvre

Voici une sauce excellente, bien parfumée et très simple à faire ! En plus, elle est allégée car elle est composée d’huile d’olive et de fromage blanc allégé. Elle est parfaite dans une simple salade verte et accompagne à merveille une salade de pommes de terre.

Et si on mangeait sur le pouce… enfin surtout avec les doigts avec ces tacos aux aiguillettes de poulet, poivrons et une sauce Mornay !

Les naans sont de petits pains plats indiens moelleux et terriblement gourmands. Ils peuvent être servis farcis au fromage mais nous les préférons servis avec cette petite sauce ail coriandre ou tout simplement nature. C’est exceptionnel avec un curry et n’importe quel plat indien. La pâte est vraiment facile à préparer, mais il y a un temps d’attente de 3h pour que la pâte lève. Une portion permet de réaliser 4 naans. Le truc en + : Pour une version au fromage, ajouter du fromage fondu type vache qui rit dedans au moment du façonnage