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78 recettes contenant 'réduction'

Recettes des Gourmets

Poêlée gourmande hivernale
Morue panée à l’anglaise balsamique et crème citronnée
Oeuf poché et frit en nid filo, petits pois, asperges et réduction de Xérès
Salade caprese comme un millefeuille
Ricotta à l'orange, citron confit, olives et réduction de Campari
Filet de brochet sauce au beurre et échalotes, réduction de Pouilly Fumé
Gyozas au Poulet, Cébette et Ciboulette, Eau de tomate au basilic
Réduction de porto en décoration d'assiette
St-Jacques purée de panais et réduction de clémentines

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