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Gourmande, réconfortante et riche en légumes, on se régale avec cette soupe crémeuse aux tortellini courge et parmesan, parfaite pour un repas d'hiver

C'est l'automne, donc la saison des courges. Finalement c'est un légume que j'ai adopté que depuis quelques années, je n'en mangeais jamais avant. On peut en mettre un peu partout, dans un risotto, dans un tajine ou un couscous. Voici donc une recette de soupe réconfortante pour l'automne.

Aujourd'hui je vous propose une recette du livre de Luana Belmondo, des pâtes aux haricots. J'y ai mis des cocos de paimpol frais que j'avais congelé et j'ai diminué aussi un peu les proportions de certains ingrédients et j'y ai rajouté quelques allumettes de lardons vers la fin de la cuisson...

Une totale improvisation pour ces verrines et franchement, pas de regret. Avec un des dernier melon de la saison , il était très bon, bien sucré et juteux . Une recette toute simple à préparer et très très bon à déguster que ce soit en apéritif ou en entrée une belle association entre le melon et l'estragon pour cet amuse bouche.

Ces sablés apéritifs thym romarin sont non seulement simples à réaliser, mais en plus ils sont délicieusement parfumés aux saveurs du Sud, à savoir le thym, le romarin, l'huile d'olive et une pointe de parmesan pour les rendre plus gourmands. Je les propose à l'apéritif, mais aussi en accompagnement de mes soupes. Ca plait beaucoup à mes enfants...

Découvrez sur mon blog culinaire la recette du velouté de potimarron ultra réconfortante. En bonus, son histoire, ses valeurs nutritionnelles et toutes mes astuces pour la réussir. Bon appétit !

Pour les amateurs de champignons, aujourd’hui je vous propose cette crème très parfumée aux champignons et à la crème fraîche. Pour plus de gourmandise, on la sert avec un œuf poché au jaune bien coulant et on l’accompagne d’une tranche de pain grillé. En plus d’être un plat bien de saison, cette recette est vraiment très simple à réaliser.

Le lard, les pommes de terre, bienvenue en Lorraine !!! On aime ça nous ici les plats bien nourrissants, du coup on a aussi craqué pour cette bonne soupe et ses petits croûtons bien croustillants !!! Qui va être de corvée épluchage de pommes de terre ?

Une recette de potage de lentilles corail à réaliser avec des ingrédients du placard pour vous simplifier la vie quand vous n'avez pas de légumes frais.