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Une recette de salade à tester sans attendre !

Vous cherchez une recette de croustillant ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une délicieuse salade de chou rouge pour faire le plein de vitamines.

Un de mes apéritifs préférés que je fais depuis ?... depuis toujours, en fait ! et que j'aime servir avant un repas consistant : les barquettes d'endives aux crèmes d'avocat et de saumon fumé. Les feuilles d'endives servant de support à ces touches de crèmes apportent une belle fraîcheur naturelle à l'ensemble, ainsi qu'un petit croquant très intéressant. On peut idéalement les accompagner de gressins ou de petits sticks salés, ou tout simplement les déguster telles quelles !

Une salade d'endive bien gourmande !

Pour un apéritif frais et léger, laissez-vous tenter par ces rillettes aux 2 saumons, qui associent saumon frais et saumon fumé au fromage blanc et au citron vert. A servir sur des feuilles d'endive pour un max de fraîcheur !

Un velouté délicieux et original pour réchauffer une soirée froide !

C'est la première fois que je cuisine des endives au gratin sans béchamel ou crème. J'ai été séduite par l'idée de mixer du lait, des endives cuites et de l'emmental pour en faire une sauce.

Des endives tout simplement braisées et agrémentées de crème et de curry.