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Avez-vous envie de préparer une recette de brioche mascarpone / orange confite ? Cuisinez en suivant cette recette de boulange et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

très léger dessert

Un far breton avec les moyens du bord . . .

Une simple gelée pour ne pas perdre le jus dans lequel ont confit nos coings

En cuisine avec cette belle idée de recette de burger au lard fumé, comté et oignons confits au balsamique.

La carbonnade flamande est une spécialité belge, à base de bœuf dans une sauce à la bière qui mijote longtemps au four. Je vous propose ici ma version avec des spéculoos. C'est un plat fondant de gourmandise. Le bœuf est confit et la sauce réduit tranquillement au four.

On profite des derniers potimarrons pour faire quelques soupes ou purées !

Encore un cake du livre "cake show" de Sophie Dudemaine que j'ai un peu revisité car je trouve que Sophie est souvent dans du lourd

J'aime beaucoup cette recette que je fais l'hiver avec des saint jacques fraiches et des petits pois bio surgelés de chez Picard ... On peut la faire aussi au printemps avec des petits pois frais et des saint jacques surgelées ...Pour avoir les deux frais, la fenêtre de tir est très étroite voire inexistante !