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Velouté de châtaignes et courge butternut. Une soupe gourmande facile et rapide à faire. En entrée chaude, c'est un régal.

Velouté de champignons et butternut. Une recette saine et gourmande à servir pour Halloween par exemple.

un potage d'automne savoureux et rapide.

Une soupe très rafraîchissante idéale en période de grandes chaleurs !

Un repas simple, qui s'adapte à toutes les saisons, suffit de choisir des légumes de saison... Quand il fait beau accompagné d'une salade, quand il fait plus frais d'une bonne soupe !

Soupe froide de courgettes et pommes de terre. Une recette d'entrée très rafraichissante pour les vacances d'été

Autre recette fraîcheur, qui fait du bien par ces chaleurs ! dessert fruité, vitaminé, une gourmandise légère ! Un minestrone de fruits frais, c'est quoi ? Vous me direz qu'à la base le minestrone est une "soupe de légumes" (minestra en italien) épaisse de la cuisine italienne, souvent additionnée de pâtes ou de riz, et servie accompagné de parmesan râpé. Une soupe de légumes avec des fruits frais !!! Horreur ! Mais non, nous détournons la recette d'origine avec les légumes pour en faire une soupe de fruits ! Cette soupe de fruits peut être faite en toutes saisons. Pour cela, il vous suffit d'utiliser des fruits de saison. Je l'ai servi accompagné d'une boule de glace à la vanille.

Les gaspachos sont les incontournables de l'été. Vous êtes plutôt tomate, concombre ou courgettes ? Pour les avoir testé, j'avoue que mon cœur balance entre la tomate et la courgette.

Soupe chaude de pois chiches. Une recette originale pour une entrée à partager et déguster avec vos convives.