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Dans mon petit potager d'intérieur, j'ai fait pousser du chou kalé, mais comme je n'en avais que quelques feuilles, c'était parfait pour l'apéritif. Préparation au four.

vegan. hyper croustillantes !

C’est une des sauces que je préfère en cuisine, car je peux l’utiliser dans beaucoup de recettes. Ainsi, par exemple, je peux l’utiliser pour préparer les fameuses lasagnes à la sauce bolognaise. Je peux aussi l’utiliser comme base de gratins. Mais saviez-vous qu’elle peut aussi vous aider à faire des “apéro light”? En effet, si vous voulez éviter chips et saucissons et plutôt consommer des légumes crus et croquants, utilisez la sauce béchamel comme sauce. Ainsi, lors de vos apéritifs, vous pourrez vous régaler de chou-fleurs, de mini-carottes, de céleri, de concombre,…que vous plongerez délicatement dans votre sauce faite maison.

Une recette de chips de fruits au four que l'on peut tout à fait réaliser au déshydrateur si on en a un chez soi. Bien entendu cette recette fonctionne aussi pour d'autres fruits ou des légumes et permet surtout d'éviter de rajouter du sucre ou du sel mais de privilégier les épices ou même de garder le goût brut du produit.

Des chips de chou kale, c'est ultra craquant et original. J'adore les algues aussi, alors j'ai mixé les deux et super gourmand à l'apéro. Je me suis régalée vraiment.

Chips de topinambours, cela change vraiment des chips de patates et avec un minimum de matière grasse.

Tout le monde aime les chips. Savourez donc cette recette chips maison de papates douces. C'est un vrai délice et c'est bienmeilleur pour votre santé

Voici des chips des légumes. J'ai eu la chance de trouver dans mon magasin bio 2 super-aliments le chou kale et la betterave jaune. J'ai ajouté des courgettes bio et à la fin pour remplir les plateaux 1 bel oignon .

C'est une autre façon de déguster le navet, quelle que soit sa variété ou sa forme. Les chips de navet sont parfaites poyr l'apéritif ou viendront donner une touche d'originalité à votre plat dans un ensemble de légumes. Cuisson à la friture ou plus sainement au four avec peu de matières grasses.