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Un steak haché maison qui plaît aux petits comme aux grands à confectionner avec les enfants.

Une pâtisserie grecque, garnie de noix hachées, potimarron râpé et parfumée à la cannelle

Amateurs de boulettes je vous recommande cette petite recette toute simple mais tellement savoureuse !

un curry de Goa, avec un fond à la noix de coco et la coriandre, dans lequel nagent de petites boulettes de viande hachée.

Même si ce plat a un nom anglais, il s'agit bel et bien d'un repas typiquement hollandais. C'est le plat qui à bord du bateau est servi à la table du capitaine. Un mélange surprenant de sucré salé.

Ces galettes de boeuf haché sont une spécialité de l'Ile Maurice.

Un plat classique mais toujours aussi gourmand et copieux : les lasagnes.

À partir de viande hachée fraîche, vous faites ces boulettes en vitesse : du bœuf haché et la chair à saucisse en quantité égale. Reste l'assaisonnement. Ici, le cumin et les poivrons lui donnent un petit air oriental. Extrait de Simplissime, Hachette Pratique.

J'ai acheté des brisures de morue chez mon traiteur portugais au marché, c'est moins cher et parfaites pour faire des accras ou de la brandade. J'ai ajouté un panais haché dedans, et de la sauce persillade faite maison. Une recette sans gluten, low carb.