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Noël approche et je vous propose cette pâte à tartiner rose qui fera un très bon cadeau fait maison. Elle est à base de chocolat blanc et de biscuit rose de Reims. Contrairement à la pâte à tartiner au chocolat noir, celle-ci est un peu plus liquide et plus facile à tartiner. Pour une texture plus ferme il suffit de diminuer la quantité de lait.

Original les haricots blancs dans une pâte à tartiner. La texture est onctueuse, suave et sans la perception de cette légumineuse qui vient adoucir la force du chocolat noir à 75%. Addiction assurée !

Si vous êtes fan de la mousse au chocolat, voici une recette rapide de mousse au chocolat et au fromage blanc, très moelleuse et facile à faire. Le fromage blanc apporte de l’onctuosité et de la légèreté à la texture de la mousse, une idée de dessert vraiment très gourmand !

Je cherchai une idée de petites douceurs à offrir. Je suis tombée sur cette recette de truffes au chocolat blanc et poudre de biscuits roses et ayant tous les ingrédients à la maison, je me suis laissée tenter... cela change des truffes au chocolat classique et c'est très bon.

Une brioche des rois aux cerises et au chocolat blanc bien moelleuse pour changer de la traditionnelle galette frangipane !

Ce gâteau se compose d'une dacquoise à l'amande recouverte d'une couche croustillante chocolat blanc/amande, d'une bavaroise vanille dans laquelle se cache des framboises.

Que ce soit pour Pâques ou pour une tout autre occasion, décoré en poule ou pas, cet entremets aux douces saveurs de noisette et de caramel fera le bonheur de toute la famille et de vos convives. Succès assuré pour Pâques avec cette recette ! Ici c'est du du chocolat blanc tempéré puis coloré qui forme la crête, le bec et la queue de la poule.

La recette des tartelettes cheesecakes au chocolat Dulcey : une pâte sablée qui fond dans la bouche, un cheesecake aérien, une ganache au chocolat blanc.

Ce sorbet au cassis est acidulé, pas trop sucré, et accompagne à merveille une glace à la vanille, ou, comme sur les photos, au chocolat blanc. Tout seul aussi il est délicieux. Par ce temps, c’est un dessert qui demande peu d’efforts et qui rafraîchit. Je ne m’en lasse pas.