Les dernières recettes de Pâques- Page 67

Une ancienne recette aux œufs d'origine portugaise : des oignons garnis d'une savoureuse farce, au bon jus de viande, surmontés d'oeufs pochés.

Un gâteau surprise qui plaira aux enfants et vraiment pas compliqué à réaliser.

Une charlotte gourmande à souhait avec une petite touche fruitée qui apporte de la fraîcheur.

Un entremets festif auquel le gingembre apporte du pep's.

Pour réaliser un joli gâteau de Pâques, j’ai juste repris la recette du savarin, je l’ai parfumé d’un sirop de citron et d’orange, recouvert d’un joli glaçage blanc au citron et accompagné d’une salade d’oranges.

J'ai décidé de faire des petites gourmandises simples, une base de cake au chocolat, une ganache chocolat au lait et des cosy chics, ce sont des coeurs guimauves entourés de chocolat.

Pour former des petits nids, les mini-moules à savarin conviennent très bien. Si vous n’en avez pas, utilisez d’autres petits moules ronds mais n’oubliez pas de faire un trou au milieu.

Je vous propose des petits nids de Pâques à la ganache montée au chocolat avec une petite surprise à l’intérieur.

Des petits oeufs surprises, fourrés au chocolat !

Petits œufs de Pâques à déguster avec le café. Amandes caramélisées recouvertes d'une pâte à base de biscuits roses de Reims.

Une pavlova garnie d'une onctueuse crème à l'orange, d'une crème chantilly, de segments d'orange pour la fraîcheur et de petits œufs de Pâques parce que c'est mignon et que c'est de circonstance.

Le traditionnel agneau pascal (Osterlammele) transformé en cloche.

Pour un petit déjeuner tout doux

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de Pâques ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Le mois de mars est un entre deux entre les légumes d'hiver et les légumes nouveaux du printemps...et l'agneau arrive sur les étals pour Pâques...de quoi préparer une jolie assiette bien colorée.... Je vous propose de préparer ces noisettes d'agneau avec une tombée de légumes de saison ; panais, artichaut, carottes de couleurs, navet, pois gourmands, oignon nouveau...tout y est !