Il fait tout ou presque à votre place, découvrez nos recettes au Thermomix – Page 30

Ce gâteau est délicieux et un peu fondant.

Parfait pour le goûter ou avec un p’tit café.

Le café peut être utilisé juste pour rehausser le goût du chocolat.

Vous pouvez rajouter de l’extrait de café, vous obtenir un cake parfumé…
Je vous explique comment réaliser cette gourmandise avec le Thermomix. Mais également aussi sans pour ceux qui ne possèdent pas ce robot.

Voici une soupe qui a eu énormément de succès à la maison !

Elle plaît beaucoup aux enfants qui aiment la saveur sucrée de la courge…
Dans cet article, je vous explique comment la réaliser avec le Thermomix. Mais également sans pour ceux qui ne possèdent pas ce robot...

Aujourd'hui, je vous propose, une boisson qui va vous réconforter, c’est parfait pour se réchauffer les jours froids d’hiver. Un bon chocolat chaud, bien mousseux au bon goût de miel. C'est très gourmand, vous allez vous en préparer régulièrement pendant la saison.

Aujourd'hui, je vous propose, une nouvelle tartinade. Le cumin s’accorde parfaitement à la carotte. C’est une tartinade très fraîche et légère que nous avons beaucoup aimé. Ici, je l’ai présenté dans mes mini bouchées feuilletées en forme de sapin mais vous pourrez utiliser des crackers .

C'est Christophe Michalak qui nous livre le secret de fabrication du gianduja. Si vous habitez près de l’Italie vous avez du certainement goûté ces petites bombes chocolatées en forme de petits lingots d’or ! Et si vous habitez plus loin, c’est sûrement dans un dessert que vous avez eu la chance de trouver du « gianduja » ou au rayon chocolats de votre supérette préférée.

Une nouvelle tartinade rapide et toute simple, pour les amateurs de roquefort. Je l’ai présentée dans mes petites cuillères en biscuit, c’est pratique car tout se mange, il n’y a rien à laver. Mais vous pouvez aussi la présenter dans des feuilles d’endive, cela se marie parfaitement.

Aujourd'hui, je vous propose un petit apéritif festif : des petits choux au saumon fumé, à grignoter. La tartinade est très facile à réaliser avec un mixeur. Le tout est fait en moins d'une minute. Si vous n'avez pas de petits choux, opter pour des toasts.

Je vous propose de nouveaux bredele que vous pouvez ajouter dans votre boîte à biscuits. Ils sont délicieux, avec ce goût d’amande mélangé à la vanille... C'est un pur régal. Ils sont simples et rapides à réaliser, et seront parfaits à déguster avec un thé ou un café.

Aujourd'hui, je vous propose, un dessert dressé dans une verrine. Cette verrine est à base de poires, et spéculoos, ce mariage est absolument parfait. Vous trouverez aussi une mousse de ricotta, légère et aérienne. Le tout est frais et léger. C'est simple à réaliser.

Aujourd'hui, je vous propose, une entrée festive. Elle se compose de délicieuses noix de St jacques avec une crème de butternut à l'huile de truffe. Le tout se marie à merveille. Vous dresserez les St Jacques légèrement toastées sur la crème. Et c'est très simple !

Aujourd'hui, je vous propose en avance, une délicieuse bûche pour vos repas de fêtes. C'est un bon dessert frais et léger qui passe très bien après un repas copieux. Elle est à base de poire et de chocolat, cette association marche très bien. Vos invités seront comblés.

Aujourd'hui, je vous propose, un goûter au bon bon goût de café. C'est un gâteau tout simple à base de yaourt et aromatisé au café. C'est rapide à réalisé. Il a été présenté par le chef Cyril Lignac. Il a une texture de flan, cela change et c'est léger.

Je comprends maintenant pourquoi ce gâteau fait le tour des blogs ! Il est extra moelleux et parfumé, c’est vraiment une recette à tester. Il est simple et rapide à réaliser, avec une saveur de madeleine, mais sans la bosse ni le temps de repos au frais.

Le clafoutis aux poires, c'est l'un de ces desserts qui réconcilie tout le monde avec la pâtisserie maison. Cousin gourmand du célèbre clafoutis aux cerises, il troque les fruits rouges de l'été contre la douceur fondante de la poire, pour un résultat tout en moelleux et en délicatesse. Parfait pour un goûter en famille ou pour terminer un dîner d'automne sur une note douce et sans façon, il plaît aux petits comme aux grands sans jamais décevoir.

Ce qui est beau avec ce clafoutis, c'est sa généreuse tolérance aux variations : des poires fraîches bien mûres lui apporteront un parfum incomparable, tandis que les poires au sirop, toujours disponibles dans le placard, garantissent une version rapide et tout aussi savoureuse. On peut glisser une pointe de cannelle ou de cardamome dans l'appareil pour lui donner un caractère plus épicé, ou encore remplacer une partie du lait par de la crème pour un résultat encore plus onctueux. Servi tiède, il se suffit à lui-même, mais quelques éclats d'amandes effilées dorées sur le dessus ou une boule de glace à la vanille à côté ne gâchent vraiment rien.

Aujourd'hui, je vous propose de quoi vous régaler pour votre goûter. Voici un délicieux cake à la banane et noix de pécan. Vous pouvez mettre d'autres noix c'est selon vos préférences. Il est rapide, simple et bien réconfortant. A déguster avec un bon thé ou café.

Je ne sais pas pourquoi cela surprend quand je cuisine de la courge en dessert…

Personnellement, c’est en version sucrée que je préfère ce légume.

D’ailleurs c’est comme cela que je l’ai découvert, dans une recette de famille de mon ex mari.

Sa mère nous faisait chaque année un flan de courge sucré.

Ce n’est que bien plus tard que j’ai appris que la courge était délicieuse aussi en soupe…

Aujourd'hui je vous propose le célèbre pain cocotte. Un pain très facile à réaliser car la levée et puis cuisson est réalisée dans une cocotte. Celui-ci est fait avec une farine multi-céréales avec l'ajout de graines de lin. Ces graines sont bonnes pour la santé.

Et voici des oursons tout mimis et bons pour octobre rose… J’adore l’association de la fraise et de la barbe à papa. En plus, ils sont très faciles et rapides à réaliser avec les moules Guy Demarle. Alors sortez votre sucre à barbe à papa et avant !

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle soupe bien onctueuse. Elle est vraiment très gourmande avec ce goût de coco. Si vous n’aimez pas cette saveur, vous pouvez enlever la crème de coco et la remplacer par de la crème liquide, et enlever l’huile de coco pour de l’huile d’olive.

Voici des petits sablés pour un goûter bien gourmand. Lorsque l’on croque dedans on sent tout de suite la cannelle, puis la noix de coco apparait en dernier. C’est une alliance originale. C’est à déguster avec un bon thé ou café. Pour avoir un goût un peu plus prononcé de la noix de coco, vous pouvez en ajouter sur la dorure avant la cuisson.