Les dernières recettes d'anchois- Page 7

Pas à pas en photos de la pissaladière comme à Nice.

une sauce délicieuse à l'aubergine qui est venue napper les pâtes

Un plat simple économique, cette omelette du soleil est cuisinée avec des oeufs, des anchois, des tomates cerises et du basilic. Disposez-la sur des tartines grillées à l'huile d'olive et c'est un plat gourmand. Enchanteresse, rapide, elle se cuisine en vacances, à la maison et même en sandwich !

Cette soupe est un repas en soi. Elle demande à être préparée un peu à l'avance, mais elle est irrésistible. L'auteur est Yotam Ottolenghi, pour “The Guardian” de septembre 2020.

Une terrine fraiche et parfumée. Il faut attendre qu’elle soit bien froide avant de la découper et ensuite elle pourra pavaner sur un buffet froid

artichauts alla Cavour : des artichauts à l'italienne.

Les sardines autrement qu'au barbecue ou en boite.

Pour accompagner poisson ou viande

Naguère, nous recevions famille et amis pour apéroter, c'est pour quand ça reviendra !

Voici une sauce qui change pour les asperges. facile et rapide, originale et parfumée. Et mon astuce pour l'épuration de l'oeuf cru.

La salade César (Caesar salad), un incontournable ! Avec ou sans anchois c'est à vous de voir...

Avec la véritable recette de sauce César. La vraie recette de la salade César avec sa sauce si particulière.

Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Vite avant la fin de la saison des poireaux, ne passez pas à côté de cette recette aux accents italiens. Des poireaux nappés d'une sauce verte, mamma mia che bonta !

Fougasse ou grosse pizza d'origine pieds noirs bônois, cette grosse pizza ou fougasse comme la nommait maman est à l'origine très simple et rudimentaire, de forme rectangulaire faite maison et que l'on emportait au fournil. Dans la street food plus tard qui ne va pas s'amuser à faire des pizzas populaires en mini calibre alors que la demande pendant les heures de pointe est forte, la pizza carrée n'existe pas au fond elle est juste préparée maison pour deux ou trois personnes , ce sont toujours des plateaux de grand format rectangulaire