Recettes avec des aubergines, la star des moussakas mais pas seulement ! – Page 61

Une jolie recette d'aubergine, à la japonaise, toute simple.

Assiette complète improvisée et délicieuse...

Voici un plat de pâtes aux légumes du soleil bien de saison pour se régaler cet été.

C'est une salade que ma maman fait souvent avec les légumes du jardin et que j'affectionne particulièrement.

C’est une recette facile à faire !

Et cela change des recettes de pâtes habituelles.

Et cela permet de mélanger féculents et légumes avec saveur!

Découvrez cette riste d'aubergine, une spécialité provençale d'aubergine et de tomate compotées

Cette fois je vous propose un plat facile et rapide à préparer, en 20 min vous êtes à table

L'aubergine est un 'fruit' d'exception, n’hésitez pas d'en consommer.

Des verrines printanières et de saison.

Une recette light et végétarienne

Des bruschette simples, gourmandes mais relativement saines.

Les boulettes d'aubergines frites sont une recette classique du sud de l'Italie, aromatisée au basilic, à l'ail et au parmesan.

Espagne. Facile, rapide à cuisiner, une délicieuse tortilla épicée aux aubergines, oignons cuisinée à la farine de pois chiche. vegan, sans gluten

Le plein de vitamines pas cher...

Faites gouter l'aubergine à vos enfants avec cette purée aubergine pommes de terre préparée en 2 minutes au thermomix.

Une petite recette simple rapide et gouteuse.

une moussaka ou gratin d'aubergines facile à faire dans lequel j'ai ajouté des pommes de terre et présenté en format individuel

Un caviar d'aubergines marocain

Un dahl très parfumé avec en star des aubergines et des lentilles.

Après la variante balkanique avec des pommes de terre, je vous propose la recette grecque à la sauce blanche.