Recettes avec des aubergines, la star des moussakas mais pas seulement ! – Page 71

Aubergines au yaourt, curry et grenade d’Ottolenghi

Salade estivale à déguster en entrée ou en accompagnement

Parfait en apéro !

Direction la Grèce avec cette belle salade d'été aux courgettes grillées, halloumi et caviar d'aubergines, à accompagner de pains pita.

Cette recette est une bonne façon de faire manger de l'aubergine, même aux plus récalcitrants

Elle a l’avantage de se préparer à l’avance, une cuisine comme on l’aime, simple, familiale sans prise de tête !

Une recette saine et facile de steak végétal à base d'aubergine et de haricots rouges. Peut être préparée en avance.

En cuisine avec cette belle idée de recette de chorizo !

Nous avons dégusté cette soupe en entrée, seule, mais aussi en petites verrines sur une assiette garnie avec du melon mode italienne et du taboulé pamplemousse.

Des aubergines, de la viande... presque une moussaka !

Des paupiettes d’aubergines à la Scarmoza fumée, Une découverte pour moi que ce fromage à pâte filée au lait de vache au goût très parfumé.

Une recette de parmesan à tester sans attendre !

En ce moment, il fait un peu plus frais, de quoi nous détourner des salades. Et bien, j'ai trouvé le moyen de manger une caprese... chaude sur une pizza !

Avec seulement 5 ingrédients, vous préparez ces aubergines savoureuses bien relevées. Une recette d'après "5 ingrédients" de Jamie Oliver.

Du Kiri dans une tarte... Ou comment faire aimer les légumes aux enfants !

Un grand classique savoureux et indémodable à mettre au menu des barbecues estivaux !

Salade d'aubergines cuites à la marocaine. Une entrée dépaysante et pleine de saveurs à base d'aubergines.

Entrecôte et Jus de viande aux légumes de saison, beignet de fleur de courgette, caviar d'aubergines. Une recette de saison, fraîche et goûteuse.

Encore une nouvelle façon de présenter le taboulé, cette fois avec des aubergines.

Une entrée qui fait le plein de couleurs et de légumes.