Recettes avec des aubergines, la star des moussakas mais pas seulement ! – Page 70

Revisite de la tarte Tatin en version salée avec des aubergines.

Un délicieux apéritif à base d'un condiment venu tout droit des Balkans /

Avec des aubergines et des pommes de terre

Envie de l’ajvar, caviar rouge des balkans ? Découvrez cette recette d'ail et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette de gratin à tester sans attendre !

Une façon différente de présenter des aubergines pizzaiola.

Un gâteau d’aubergines perse.

Découvrez ce kuku iranien aux aubergines de Yotam Ottolenghi : une sorte de flan aux aubergines et aux oignons, parfumé au safran

Un plat iranien à base d’aubergines et oignons, parfumé au safran qui se mange traditionnellement le 21 mars pour la fête de Norouz, le nouvel an du calendrier persan.

Ou "Bómiano". J'adore les aubergines et cette recette gratinée m'a séduit de suite. L'ajout d'un peu d'anchoïade est une super idée, ça donne du gout et du peps.

Une recette rapide, facile avec du goût pour repas sans viande.

La sauce raïta se marie parfaitement avec le curry d'aubergines

Préparez ce flan d’aubergines à la sauce tomate la veille, il n’en sera que meilleur ! La sauce doit être très verte, n’hésitez pas à ajouter du persil et de la menthe.

Caviar d'aubergine : une recette grecque.

Une melitzanosalata grecque avec des aubergines grillées, bien sûr, mais aussi des noix, de l'ail et du vinaigre de vin.

Essayez cette délicieuse recette de farce et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

1 tomate qui s'ennuie, deux aubergines, une baguette rassie... vite, un caviar d'aubergine !

Aujourd’hui je vous propose des aubergines farcies façon pizza. Un plat végétarien estival, simple à faire, léger et savoureux.

ce Flan d’aubergines est idéal pour un repas d'été

C’est la pleine saison de la sardine. L’occasion de la cuisiner souvent car c’est un poisson bon marché.

Tatin aubergine, champignon et fromage