Des idées de recettes d'aubergines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voici un petit Carpaccio estival coloré, toute simple et rapide
Un vrai délice ce mariage de saveurs méditerranéennes !
Une tarte de saison avec des légumes qui sentent bon l'été
Une délicieuse recette de côtelettes d'agneau mijotées aux légumes d'été à la géorgienne
n pourrait faire un plat de pâtes chaud avec les mêmes ingrédients !
Comme quoi, s'il fait frais, vous aurez un plan B.
une petite poêlée rapide et gourmande , du thym et du sumac pour relever le tout
Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : des aubergines à la sauce soja et au miso, aux saveurs japonaises.
Une salade d'aubergines cuites au four colorée,fraîche,croquante et très parfumée
Recette simple, ce curry de patate douce végétarien et végan relevé par la saveur et la couleur des épices est terriblement gourmand !
Des pâtes, de l'opéra et une légende. A ma sauce, en fonction de mon placard...
Une recette grecque combinant pois chiches et caviar d'aubergine: le tout gratiné au four.
Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : une pizza moutardée à l'aubergine et au chèvre...C'est très joli et très bon !
Aujourd'hui, je vous propose une recette de fin de frigo : une salade à l'aubergine, au chorizo et au chèvre...J'ai adoré !
Si vous aimez l'aubergine, cette salade est pour vous. Et si vous ne l'aimez pas, goûtez, elle vous réconciliera certainement !
Pour un petit apéro frais et sain.
Un tartare aux parfums du moyen-orient, très original.
des légumes gorgés de soleil , plein de parfums , juste passés au four , une recette idéale , aussi bonne chaude que froide , pour accompagner les grillades de l'été
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2