Les dernières recettes de bao

En cuisine avec cette belle idée de recette de bao ! En encas ou en entrée ces petites brioches vapeur garnies sont un vrai délice.

brioche farcie, cuite à la vapeur : un sandwich chinois !

Quand le "Street food" asiatique s'invite dans votre cuisine, ça donne ça! Les pains bao sont de plus en plus en vogue présentement, on les retrouve au menu de plusieurs restaurants et émissions de cuisine. Ils sont apparemment originaires du nord de la Chine d'après ce que j'ai trouvé, mais aujourd'hui très répandus dans les resto de rue vue le côté pratique de ces petit pains ("finger food"). Bien que la recette semble longue, c'est très facile à préparer et ne requiert pas beaucoup de travail. Bon appétit P-A

Les momo tibétains sont similaires aux jiaozi ou baozi chinois, mais préparés avec une pâte plus épaisse.

Sandwiches vapeur.

Des Banh Bao que j’ai eu le plaisir de déguster à plusieurs reprises au Vietnam, (Brioche à la vapeur farcie au porc et aux champignons).

Les bao buns sont des petits pains qu’on fait cuire à la vapeur. Légers et moelleux, ils se marient à merveille avec ce tofu caramélisé et ces légumes marinés aux saveurs asiatiques.

Un régal

les pan bao sont de petits pains asiatiques cuits à la vapeur

Recette de bao burger sans gluten, sans allergènes, pour un Nouvel An chinois pour tous.

Une douceur incroyable avec sa touche des tropique.

Les typiques sandwiches de la cuisine taïwanaise en version végétarienne!

Qu'on les appelle salapao, banh bao, baozi ou pao, ces brioches vapeurs d'origine chinoise sont présents dans une grande majorité de pays du Sud Est Asiatique. Pour la farce ici, des champignons et du porc parfumés au gingembre.

Des petits pains chinois farcis de porc et cuits à la poêle.

La recette des brioches à la vapeur banh bao du Vietnam.