1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Brie>
  4. Brie de Meaux

Brie de meaux et fromage : toutes nos recettes

Brie de Meaux sur plateau
Le brie de Meaux est un fromage de forme cylindrique pour un diamètre de 36 à 37 cm. Photo par Jean Weber
AOC depuis 1980, le brie de Meaux est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle, à la croûte fleurie et au léger duvet blanc. Il tient son nom de la région de la Brie et de la ville de Meaux d'où il est originaire.

Habituellement consommé en fin de repas sur un plateau de fromages, le brie de Meaux agrémente délicieusement de nombreuses recettes. On l'apprécie dans des cakes et muffins salés, dans des gratins, tartes et quiches mais aussi sur des pizzas ou des tartines.

À ne pas manquer !

Brie de meaux et fromage : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Pas vu pas brie !

Voir toutes les sélections de recettes de brie de Meaux
Voir toutes les sélections de recettes de fromage

Toutes les recettes de brie de Meaux et fromage des Gourmets

Des idées de recettes de brie de Meaux et fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte au Brie
Tarte au Brie
Les Gourmandises De Lilie Les Gourmandises De Lilie

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon le terroir de ma région : une délicieuse tarte au Brie agrémentée de brocolis et d'amandes effilées. Une recette parfaite pour un déjeuner en semaine, à partager en famille.

Tartine de brie de Meaux, andouille de Guéméné et croustillant d'ail
Tartine de brie de Meaux, andouille de Guéméné et croustillant d'ail
Bistro de Jenna Bistro de Jenna

Une tartine plein de gourmandises, une belle option rapide pour un déjeuner express ou un brunch. Ma tartine de brie de Meaux fermier, andouille de Guémené et croustillant d'ail en accord met et vin : un grand cru Vacqueyras rouge.

1
Sandwich Monte Cristo
Sandwich Monte Cristo
Carmen Carmen

En panne d'inspiration pour une recette de jambon ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Tapas Cèpes et Brie de Meaux
Tapas Cèpes et Brie de Meaux
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux apéritif inspiré d'un souvenir madrilène.

Un petit Quiz ?

Voir aussi

Voir d'autres recettes de brie de Meaux et de...

ail ail frit amandes effilées andouille apéritif bio brie brocoli brunch comfort food crème liquide cuisine économique cuisine facile fromage hiver muscade oignons pain complet pâte brisée potage sans gluten soupe soupe à l'oignon tartes salées tartines

Voir toutes les recettes de brie de Meaux
Voir toutes les recettes de fromage

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1