Des idées de recettes de caille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un plaisir tellement simple et vitaminé pour vos futurs apéros
Des cailles rôties au miel, Shiitakés sautés aux pistaches, pour une assiette aux airs asiatiques.
La caille est farcie avec un morceau de foie gras et quelques chanterelles.
Une idée plat de noël. Un plat savoureux et délicat à préparer pour les fêtes.
Pour un repas de fête ou simplement pour faire plaisir à vos papilles voilà de quoi vous régaler d'une manière toute à fait simple.
Les cailles aux raisins, un classique de la cuisine française.
Une petite ballade culinaire l'automne, en Charente
On peut remplacer les légumes par des brocolis, du potimarron ou par un autre légume en fonction des saisons.
Simple et rapide, Avec un parfum qui vous laissera rêveur !
Un classique de gastronomie française qu'il faut absolument déguster au moins une fois dans sa vie !!!
Une petite volaille festive farcie au foie gras et chanterelles, pour un repas de réveillon tout en délicatesse
Une recette de saison, et même primeur avec ces jolies petites pommes de terre de l'ile de ré !
La caille est cuisinée avec une farce très parfumée réalisée à partir de mie de pain et de persil
Une recette facile pour vous réconcilier avec le petit gibier à plumes
à la chantilly de champignons et radis noir.
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