Chocolat viennois et dessert : toutes nos recettes

Name: Gourmandise en vue avec ces recettes de chocolat viennois
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chocolat viennois

Chocolat viennois et théière en porcelaine

Le chocolat viennois est une variante proche du chocolat liégeois. Photo par jf2c

Envie d'un petit réconfort en cette journée grise et froide ? Le chocolat viennois est exactement ce qu'il vous faut ! Du lait chaud au chocolat surmonté de crème chantilly, elle-même décorée de copeaux de chocolat...Rien de plus rien de moins pour s'approcher du paradis.

Quand approchent les fêtes de fin d'année, n'hésitez pas à ajouter à votre chocolat chaud des épices de Noël qui embaumeront toute la maison.

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Le Viennois

delf745

Une recette très gourmande aujourd’hui pour un goûter régressif à souhait. Son histoire ? Un simple mail d’un site de ventes qui incluait la recette de Valrhona… et juste après, j’ai déniché ces verres Bodum à double paroi. Parfois, ça fait tilt… Une crème chocolat onctueuse et veloutée et un topping de chantilly au mascarpone. Un Viennois vraiment parfait !