Les dernières recettes de chocolat- Page 55

Voici comment réaliser des cake pops avec et pour les enfants, sans moule ni matériel spécifique… J’en fait de temps en temps des cake pops avec mes fifilles… Cela les amuse beaucoup mais c’est vrai que c’est assez long à faire. C’est assez simple à confectionner si on respecte bien toutes les étapes. C’est pourquoi je vous donne toutes mes astuces avec des photos en pas à pas… PETIT RAPPEL : Cake pop est la contraction de cake et de lollipop. Il a été inventé par la très célèbre blogueuse Angie Dudley du site Bakerella et qu’elle mis en avant lors de l’émission TV de Martha Stewart aux Etats-Unis. Il est aussi appelé pop cake, sucettes gâteaux ou cake balls. C’est généralement un petit gâteau d’une forme ronde comme une grosse bille qui est recouvert d’un glaçage, de chocolat puis de décorations (confettis en sucre). Il est ensuite fixé sur un bâton de sucettes. Il est parfait pour un petite faim, un goûter gourmand ou pour toutes les occasions (Halloween, noël, Pâques, Baby Shower, St Valentin, Anniversaire, Mariage)… Il peut aussi être emballé soigneusement pour être offert comme cadeaux gourmands.

Cela faisait tellement longtemps que j’avais envie de tester ce gâteau. Et maintenant, je regrette de ne pas l’avoir fait avant… Le « Depression Cake » est une recette qui était populaire pendant la Grande Dépression : la « Crise économique des années 30 » qui a duré du Krach boursier de 1929 jusqu’à la seconde guerre Mondiale. Et comme toutes périodes de crise, certains produits tels les œufs, le lait, le beurre, le sucre manquaient ou étaient très couteux. Il fallait donc faire avec ce que l’on pouvait, d’où ce gâteau…. On le nomme aussi «Wacky cake» (gâteau farfelu) ou «Crazy Cake» (gâteau fou) car la recette est un peu insolite. Malgré le peu d’ingrédients, ce gâteau est extra chocolaté. De surcroît, il est extra moelleux. D’une façon général, il est très réconfortant. Surtout pendant une période difficile. En outre, ce gâteau est très simple à faire. En plus, il ne nécessite pas de vaisselle car on le prépare directement dans le plat qui servira à cuire le gâteau et à le servir ! Globalement, il a tout pour plaire pour le goûter ou le petit-déjeuner…

Vous rêvez d’une recette de marbré healthy qui soit ultra simple ? Vous allez adorer ma recette de marbré healthy à la compote de pommes, sans sucre ajouté et sans beurre. Dans cette recette, j’ai remplacé le sucre et le beurre par de la compote de pommes sans sucre ajouté. La texture du gâteau est moelleuse et fondante, comme on aime ! Si vous avez envie de faire varier la recette, vous pouvez remplacer la compote de pommes par une autre compote… le chocolat et la poire se marient par exemple à la perfection.

Vous commencez à le savoir, j’adore préparer des biscuits originaux, pour une occasion particulière ou non. A l’approche de Pâques, il est donc normal que de nouveaux petits gâteaux fassent leur apparition ! Cette fois, il s’agit de biscuits nids de Pâques au chocolat et à la vanille. Leur confection est vraiment facile et le résultat est adorable, à condition de respecter les temps de repos au frais 😉 Si vous aimez les biscuits originaux, jetez un oeil à ces autres recettes : guirlande en biscuits, biscuits arc-en-ciel, sablés Mickey et 20 recettes de biscuits adorables !

Voici une recette de madeleines super moelleuses, on les a dévoré. Vous pouvez très bien faire cette recette dans un moule à madeleines normal, il faudra juste adapté le temps de cuisson (3 min à 220°c et 6 min à 180°C). Les pépites de chocolat sont aussi optionnelles, mais à la maison on est gourmand !

une fondue de chocolat servie dans une coquille d'oeuf avec des mouillettes de pain perdu : délicieux !

Un dessert croquant et craquant pour Pâques ou toute autre occasion. Les nids de guêpes sont des meringues garnies aux éclats de chocolat et aux éclats d'amandes. Une recette idéale pour un dessert, un petit déjeuner ou le goûter et pour utiliser vos blancs d'oeufs.

Un dessert qui fait toujours son effet.

Irrésistibles cookies "healthy" au chocolat et à l'avocat. Réalisés ans beurre et sans sucre, ils son également disponibles en version vegan.

J'ai tester cette recette de cake marbré chocolat et butternut. Cette recette a été pour moi une véritable révélation. Ayant une approche plutôt traditionnelle en cuisine, l'idée d'intégrer des légumes dans des pâtisseries, comme c'est le cas sur de nombreux blogs avec des gâteaux à base de courgettes, betteraves, carottes, pommes de terre, et courges, m'avait jusqu'ici laissé sceptique. Quelle agréable surprise ! Le résultat est un pur délice, et même mes filles ont adoré, sans savoir ce qu'elles mangeaient exactement !

Voici un gâteau fort en chocolat simple et rapide à faire. 5 minutes 30 secondes dans four micro-ondes de 900W et le tour est joué. Un gâteau au chocolat et aux délicats éclats de noisettes. Ce gâteau pourra servir de base à de nombreuse réalisations.

Un petit agneau dans la tradition de l'Alsace mais cette fois il se pare d'une robe brune pour surprendre les petits gourmands dès le réveil. Avec ce joli gâteau tout moelleux et parfumé de chocolat, le petit déjeuner de Pâques sera vraiment très gourmand!

Des petites gourmandises pour se régaler au goûter au bon goût d'orange. Rapide et simple, avec une délicieuse coque en chocolat pour encore plus de gourmandise. Le croquant du chocolat et le moelleux de le bouchée vous plairont certainement. Vous pourrez les déguster avec un thé ou un café.

Les roses des sables, gourmandises incontournables de mon enfance… que j’ai finalement décliné dans une version très originale à base de chocolat blanc, thé matcha et amandes grillées. Les roses des sables aux amandes et thé matcha sont une idée parfaite pour accompagner le thé ou le café ! Pour cette recette, j’ai utilisé des pétales de céréales à base de riz, blé et orge. Ils apportent plus de croustillant que les classiques corn flakes et un peu de fibres.

Gâteau irlandais au chocolat et à la Guinness