Les dernières recettes de choux- Page 22

Nous nous sommes régalés avec cette recette inspirée du livre "Gâteaux" de Christophe Felder : des chouquettes à la crème diplomate et une chantilly vanille, le tout sur un socle de pâte sucrée.....A vous de pâtisser !

Je vous avouerai que j'appréhendais à l'idée de consommer le choux une fois fermenté de peur de virer de l'oeil à la première bouchée ... mais non !! VOUS NE RISQUEZ RIEN !! Le Résultat est assez bluffant, vous obtiendrez un légume assez croquant, au goût acidulé .. un peu comme les pickels (je pense que vous connaissez) que l'on mange en général à l'apéritif mais en moins acidulé.

Avez-vous envie de préparer une recette de soupe au chou detox ? Cuisinez en suivant cette recette de detox et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Participation à la Battle Food #41.

Avez-vous envie de préparer une recette de pâte à choux ? Cuisinez en suivant cette recette de pâte à choux et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Avez-vous envie de préparer une recette de petits choux verts à la crème vanille et fève tonka de michalak ? Cuisinez en suivant cette recette de vanille et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une recette de saison et gourmande.

Un dessert simple et tellement gourmand.

De jolis choux roses parfumés au litchi et à la framboise pour un moment plein de douceur et de gourmandise.

De la pomme encore chaude et fondante, du caramel salé, des choux. Quoi de mieux pour finir un repas en beauté?

Du cru, du sain, du croquant, du craquant ! Qui pense que les crudités sont réservées à la saison d'été ? Pas du tout ! Vous vous régalerez tout en nourrissant votre santé avec cette entrée.

Une manière originale de revisiter la traditionnelle galette des rois

un saint honoré totalement marronné, pour plus de gourmandise

Les Gougère Bourguignonne sont des choux où le sucre est remplacé par le fromage et le lait par l'eau. Ils sont parfaits pour une table de buffet, car ils peuvent être servis à température ambiante et peuvent être faits la veille.

3 façons de varier plaisirs, saveurs et textures... une de mes assiettes composées préférée ! Je vous invite à découvrir et déguster ! MiaM !