Des recettes de cocktails pour un apéritif festif et convivial – Page 13

Ce 'Martini Special' est une variante du classique martini, avec comme originalité l'utilisation de vermouth rouge italien, quelques notes d'absinthe et l'ajout d'une eau florale (classiquement de l'eau de fleur d'oranger, mais j'ai choisi de l'eau de chatons de saule - trouvé dans une épicerie du moyent-orient .Très classe !

Une boisson ou un cocktail au melon c'est une idée un peu étrange mais pourquoi pas ? J'ai donc bidouillé le célèbre Bloody Mary en remplaçant le jus de tomate par du melon. Comme le cocktail original, ça cogne un peu mais on retrouve la même saveur avec seulement le fruit qui change.

Je vous propose de préparer pour toutes vos occasions un cocktail à base de rhum déclinant la célèbre recette du daiquiri mais cette fois avec de la fraise. Facile à préparer, rafraichissant. A consommer bien sûr toujours selon les recommandations d'usage.

Partez à la découverte de Rio de Janeiro avec notre première version du cocktail carioca, le cocktail bossa nova. Découvrez un cocktail rafraîchissant avec de la noix de coco, de la vodka ou cachaça et du raisin. Vous allez partir à l'aventure et découvrir l'ambiance d'Ipanema.

Voici la recette du Cocktail Singapore Sling, qui associe à merveille le gin à la cerise. On retrouve aussi ce cocktail sous le nom de Straits Sling.

Au moment de composer le menu du réveillon, la question de la boisson se pose presque naturellement. On a envie de quelque chose de festif, généreux et facile à partager. Le punch exotique répond parfaitement à cette attente. Avec ses parfums fruités et ses notes ensoleillées, il invite à l’évasion dès le premier verre, même au cœur de l’hiver. Agréable à siroter et jamais trop lourd, il accompagne les festivités avec douceur et s’intègre sans effort à l’ambiance conviviale des grandes tablées de Noël.

Ce cocktail n’est pas sans rappeler notre mimosa en version un peu plus sophistiquée.

Née en 1959 à la brasserie Madrid de Valence, cette boisson emblématique est l’œuvre de Constante Gil. La recette ? Un mélange ensoleillé de jus d’orange, de cava, de vodka et de gin. Son nom fait écho à l’« Agua de Bilbao », un vin mousseux autrefois apprécié par les Basques.

Depuis, elle s’est imposée comme LA boisson incontournable de la ville. Aux Fallas, à Noël ou lors de simples retrouvailles entre amis, elle coule à flots et met l’ambiance et pour rester fidèle à la tradition, on la sert dans une carafe, à partager, et on la déguste dans des coupes à champagne.

Quand l’hiver s’installe, les Irlandais aiment se réchauffer avec une boisson emblématique des fêtes : le Hot Toddy. Servi bien chaud, ce mélange de whiskey, de citron, de sucre brun et d’épices diffuse des arômes réconfortants qui évoquent instantanément Noël et les veillées au coin du feu.

À mi-chemin entre boisson de plaisir et remède d’antan, ce cocktail est réputé outre-Manche pour soulager les coups de froid, un secret transmis de génération en génération. N’ayant pas de whiskey irlandais sous la main, j’ai choisi une alternative locale avec le whisky tarnais Black Mountain, qui apporte une belle profondeur aromatique. Pour une version encore plus intense, l’eau peut être remplacée par du thé, idéal pour renforcer la chaleur et les saveurs.

En plein cœur de l’été, quand le temps semble ralentir et que la chaleur invite à la détente, une boisson s’impose naturellement sur la table. Dans une grande carafe givrée se mêlent glaçons, fruits gorgés de soleil et une robe rosée pleine de fraîcheur.
La sangria rosée se dévoile alors, légère, désaltérante et joyeusement fruitée. Elle donne immédiatement le ton : celui d’un moment chaleureux, simple et sincère, où le plaisir de partager prend tout son sens.

Voici une création pétillante à réserver aux moments de fête. Libre interprétation de la célèbre soupe de champagne, ce cocktail joue sur l’alliance de deux bulles emblématiques : la Clairette de Die, douce et aromatique, et le champagne, plus vif et ciselé.

Le tout est rehaussé d’une touche de Curaçao bleu, qui apporte à la fois une nuance d’agrumes et une couleur spectaculaire. Des morceaux de mangue, poire, litchis viennent compléter cette composition en apportant fraîcheur, rondeur et gourmandise.

Visuellement remarquable, délicatement parfumée, cette boisson est idéale pour étonner les convives et illuminer les célébrations de fin d’année d’une note festive et raffinée.

Découvrez le plaisir de préparer cette recette de cocktail à la vodka pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager un non moment autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Cette recette de Picon bière est très facile et rapide à faire. Une boisson dont le goût est à la fois amer et légèrement sucré, ce qui en fait une boisson rafraîchissante et appréciée pendant les mois d'été.
Le Picon surprend par sa composition aromatique à base d'écorce d'oranges, de quinquina et de gentiane.

Une recette de cocktail avec prosecco, liqueur de fleurs de sureau et eau pétillante. Ca change du Spritz classique à l'Apérol ! Cette recette de spritz est simple, rapide et facile à faire. Un cocktail à siroter avec modération lorsqu'il fait bien chaud.

Le principe de cette liqueur est très proche de celui du coudounat, mais quelques variantes m’ont donné envie de tester cette version.
D’abord, les coings sont râpés comme pour le coudounat, mais au lieu d’être immédiatement traités au jus de citron pour éviter l’oxydation, on les laisse reposer quelques jours. Ce petit temps de macération leur confère une note légèrement fermentée, très agréable, qui enrichit le jus obtenu.
Autre différence : l’ajout subtil de quelques épices. Elles restent discrètes, mais suffisent à transformer le profil aromatique de cette liqueur de coings, lui apportant une touche chaleureuse et originale.

Vous n’avez pas d’idée de dessert pour terminer votre repas de noël familial ? La classique bûche ne vous tente vraiment pas cette année. Optez pour un cocktail et pas n’importe lequel, optez pour un Grasshopper. Un mélange de crème de menthe et cacao qui ressemble à un délicieux milkshake. Rien de mieux pour terminer le repas.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de cocktails au champagne unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Créé en 1938 par le barman Gene Sulit au Biltmore Hotel de Phoenix, le Tequila Sunrise doit son nom à sa couleur rappelant un lever de soleil. La recette originale mélangeait tequila, eau gazeuse, jus de citron et crème de cassis.

Rapidement copiée mais souvent déformée, la boisson évolue : en 1956, on y ajoute de la grenadine, puis en 1976 un barman de San Francisco la transforme définitivement avec jus d’orange et grenadine, supprimant citron, eau gazeuse et cassis. C'est cette version moderne qui perdure aujourd’hui.

Un cocktail qui n’est certainement plus à présenter puisqu’il est la star de tous les étés, découvrez notre recette du Mojito. Un savant cocktail à base de rhum, menthe fraîche, citron vert et eau gazeuse.

La recette de ce cocktail à base de rhum est tellement simple que cela en est du génie.

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser un mojito, ce grand classique cubain que l’on ne présente plus. C’est l’un de mes cocktails préférés : pas trop sucré, bien équilibré et ultra rafraîchissant. Il est parfait pour l’été, à partager entre amis ou en famille, et toujours avec modération, bien sûr !

La recette est très simple à faire à la maison, avec quelques ingrédients de base : menthe fraîche, citron vert, sucre (que vous pouvez doser selon votre goût), rhum blanc, glace pilée et eau pétillante. Chez nous, il revient chaque été comme un petit rituel de saison. Cheers !

La célèbre recette du kir prend des airs plus chics et raffinés pour un apéritif de fête avec cette recette à préparer en seulement 2 minutes ! Il vous suffit de mélanger un peu de liqueur de cassis et du champagne dans une flûte pour un mélange pétillant, frais et fruité.