Recettes de conchiglioni

Conchiglioni
Une assiette de conchiglioni avec du boeuf braisée. Photo par Matt Weibo.

Les conchiglioni sont des grosses pâtes alimentaires originaires d'Italie qui semblent destinées à être farcies grâce à leur forme rappelant celle des coquillages. Avec ces pâtes, toutes les farces sont possibles, laissez donc libre cours à votre imagination.

Selon votre humeur, optez pour une farce à la ricotta accompagnée de jambon cru ou d'épinards pour une version végétarienne ou encore une farce aux saveurs iodées avec calamars, perche, saumon et brocoli. Des conchiglioni farcis de sauce bolognaise et gratinés au four avec de la mozzarella et une belle quantité de parmesan, c'est le bonheur assuré !

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Salade de conchiglionis au pesto et petits légumes d’été
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Jackie  -  Je peux vous dire que c’est la première fois que je prépare des pâtes en salade mais ce ne sera pas la dernière. En effet nous avons vraiment apprécié cette version de pâtes en salade.

Conchiglioni farcis aux deux viandes & épinards & ricotta
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Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Un petit tour...ailleurs avec un repas complet. Des pâtes conchiglioni… Une farce aux deux viandes, aux épinards, à la ricotta et au parmesan. Cuites dans une sauce tomate maison

Conchiglioni à l’Italienne gratinées
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Conchiglionis farcis à la viande de boeuf, sauce tomates et béchamel
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Conchiglioni farcis
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Conchiglionis aux 3 viandes gratinés à la crème au parmesan
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Conchiglioni "cocotte" sur lit d'asperges
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Pâtes conchiglioni carbonara pour l'apéro
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Conchiglioni farcis à la niçoise
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Conchiglioni farcis et gratinés
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Ma Cuisine et Vous  -  Envie de Conchiglioni farcis et gratinés ? Découvrez cette recette de légumes et donnez votre avis en commentaire !

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Conchiglioni farcis à la ricotta et au pesto
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