Recettes de conchiglioni et de basilic

Conchiglioni
Une assiette de conchiglioni avec du boeuf braisée. Photo par Matt Weibo.

Les conchiglioni sont des grosses pâtes alimentaires originaires d'Italie qui semblent destinées à être farcies grâce à leur forme rappelant celle des coquillages. Avec ces pâtes, toutes les farces sont possibles, laissez donc libre cours à votre imagination.

Selon votre humeur, optez pour une farce à la ricotta accompagnée de jambon cru ou d'épinards pour une version végétarienne ou encore une farce aux saveurs iodées avec calamars, perche, saumon et brocoli. Des conchiglioni farcis de sauce bolognaise et gratinés au four avec de la mozzarella et une belle quantité de parmesan, c'est le bonheur assuré !

Idées de recettes de conchiglioni et de basilic des Gourmets

Salade de conchiglionis au pesto et petits légumes d’été
Salade de conchiglionis au pesto et petits légumes d’été

Jackie  -  Je peux vous dire que c’est la première fois que je prépare des pâtes en salade mais ce ne sera pas la dernière. En effet nous avons vraiment apprécié cette version de pâtes en salade.

Conchiglioni au pesto sur lit de tomate
Conchiglioni au pesto sur lit de tomate

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  J’adore les conchiglioni farcis et j’en fais de temps en temps. Ceux-là ont le goût de la Provence avec le pesto, les tomates et le basilic.

Conchiglioni à l’Italienne gratinées
Conchiglioni à l’italienne gratinées

Happy papilles  -  Vous cherchez une recette de conchiglioni à l’italienne gratinées ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Conchiglionis d’agneau aux saveurs italiennes
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La Ptite Ju Nantaise  -  Boulettes d'agneau aux saveurs de l’Italie !

Conchiglioni aux tomates cerises et au basilic
Conchiglioni aux tomates cerises et au basilic

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Conchiglioni "cocotte" sur lit d'asperges
Conchiglioni "cocotte" sur lit d'asperges

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Conchiglioni au pistou
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La Raffinerie Culinaire  -  Vous cherchez une recette de conchiglioni au pistou ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Une recette de conchiglioni choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Conchiglioni farcis à la ricotta et au pesto
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