Coquillettes et risotto : toutes nos recettes

Ce risotto onctueux est servi au centre de l’assiette, puis délicatement saupoudré de poudre de jambon pour apporter une touche salée et gourmande. Pour les amateurs de saveurs raffinées, quelques copeaux de truffe fraîche râpée viennent parfaire le dressage, ajoutant profondeur aromatique et élégance à ce plat réconfortant et généreux.

Le coquillotto, c’est l’idée maligne qui transforme les coquillettes-jambon en plat réconfortant et plus “restaurant”. On cuit les pâtes comme un risotto, en les nourrissant petit à petit de bouillon, puis de crème, pour obtenir une texture bien onctueuse.

Au dernier moment, jambon en fines lanières, parmesan et poivre viennent compléter le tout, avec une touche de ciboulette pour réveiller les saveurs. Rapide, gourmand, fait avec des ingrédients du quotidien, c’est la recette parfaite des soirs pressés qui veulent quand même se faire plaisir.

Quel jambon choisir ?
Steuplé pas du jambon rose vif sous vide pas bon ! T'es pas obligé d'aller chez le boucher non plus mais bon, de la bonne dentelle de jambon bien fine, c'est quand même mieux...

Une recette qui plaira aux enfants mais pas seulement : des coquillettes cuisinées comme un risotto, un « one pot pasta » de coquillettes au jambon et au fromage.

Petits, vous avez tous dû manger des coquillettes au jambon, au même titre que le fameux jambon purée ! À votre tour, devenus parents, vous avez dû transmettre ce plat simple à vos enfants comme beaucoup d’autres choses.

Ne passez pas à côté de cette recette de risotto qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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À la recherche d'une recette de petits pois pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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Une recette végétarienne de risotto de coquillettes avec asperges vertes et champignons. Une recette Italienne pour bien recevoir vos amis

Un délicieux petit plat de pâtes facile et rapide à réaliser.

Voici la recette de risotto de coquillettes jambon de Cyril Lignac de tous en cuisine

Une délicieuse façon de cuisiner un gourmand plat de pâtes

Un risotto de pates pour un plat complet plein de saveurs.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un risotto de coquillettes au chorizo et au parmesan. Il s'agit de cuisiner des coquillettes comme un risotto. C'est super bon !

une recette très simple et rapide pour les soirs de semaine