Petit craquage en vue avec nos recettes de croissants salés et sucrés

Name: Petit craquage en vue avec nos recettes de croissants salés et sucrés
Total time: 30 min
Cuisine: croissant

Le croissant est devenue un symbole de la pâtisserie française. Photo par Robyn Lee

Dans la famille des viennoiseries, je demande l'unique, le fameux, celui que tout le monde nous envie, j'ai nommé le croissant ! Son nom évoque à lui tout seul un doux parfum de gourmandise auquel il est difficile de résister.

Nature ou au beurre, farci de confiture ou de pâte à tartiner, c'est l'élément indispensable pour un petit-déjeuner royal le dimanche matin. Sa pâte feuilletée nous fait croustiller de bonheur et pour l'apéritif il sait aussi se faire mini et salé, garni de saumon, de pesto ou de tomates séchées.

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Des petits feuilletés ultra rapides,idéal pour un plateau de petits fours salés!'ils peuvent aussi être congelés!)

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Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Gâteau au chocolat garni de ganache

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Un gâteau tout chocolat, garni d'une ganache, inutile d'y résister ! J’ai eu peur qu’il ne soit écœurant et sec car je ne l’avais pas punché, mais pas du tout le gâteau était tout moelleux et la ganache nickel. Il a été apprécié par mes goûteurs ce gâteau simplissime.