Croûtons et huile d'olive : toutes nos recettes

Il y a des plats qui n’ont besoin de rien pour faire plaisir. Cette salade tiède de pommes de terre au hareng fumé en fait partie. Simple, sans chichi, mais terriblement efficace.

Les pommes de terre encore tièdes accueillent le hareng fumé, dont le caractère salin se fond parfaitement dans leur douceur. Pour casser la monochromie et apporter une touche en plus, j’ai glissé quelques lamelles de poivrons doucement cuits : un peu de couleur, un peu de douceur, et surtout beaucoup de gourmandise.

Une recette de terroir, authentique et réconfortante, qui traverse les saisons sans jamais se lasser. Le genre de plat simple que l’on aime refaire, parce qu’il rassemble et qu’il a ce petit goût de cuisine vraie.

Cette soupe froide de concombre semble ultra-classique, mais l'aneth remplace l'habituelle menthe, le yaourt à la grecque est complété par du fromage crémeux pour saler le tout en finesse et vous ajoutez des croûtons et des pickles.

Une entrée originale, pour les grands et les petits !

Côté santé, le pissenlit est un excellent dépuratif. Il nettoie le foie et stimule la vésicule biliaire. C’est aussi un bon anti-inflammatoire et il a des propriétés diurétiques. Il est riche en vitamines, en minéraux et en anti-oxydants. Alors, n’hésitez pas à le mettre à vos menus. Vous pouvez assaisonner la salade avant de la dresser dans les assiettes ou servir la vinaigrette à part et l’assaisonner juste au moment de la déguster.

Sans gluten. Cette salade complète comporte du poulet rôti ou grillé au barbecue, à la plancha et peut être cuisinée avec des restes. Cette entrée saine, ou plat complet est basse calorie (- de 300 calories). Elle est garnie de bons légumes méditerranéens comme les poivrons, le concombre et assaisonnée d'un bon gaspacho maison. C'est une cuisine de vacances ou de la lunchbox du repas au bureau, fraîcheur, équilibrée, gourmande.

Des saveurs iodées du Sud de l'Italie qui vous feront voyager et rêver de la Sicile.
Simple et rapide à faire les saveurs de ce pesto associé aux anchois frais raviront tous vos convives

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'entrée ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

L'aïgo boulido est une soupe provençale préparée à base d'ail et de feuilles de sauge bouillies.

On apporte un peu de fantaisie à une simple salade de tomates avec cette salade de tomates aux anchois et aux câpres de Yotam Ottolenghi

Une recette végétarienne gourmande, rapide et simple à réaliser.

Croquant de fraîcheur, une entrée aux parfums d’été et aux couleurs éclatantes. Une mise en bouche agréable et légère pour commencer un repas.

Weight watchers. Voici un assortiment de carottes au bacon quine vous laissera pas indifférent

Fraîche et parfumée une salade du sud pleine de saveur.