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Apportez du croquant à vos recettes avec des croûtons maison

Soupe à l'ail au croûtons
Un croûton est un petit morceau de pain sec qui sert de garniture à certains plats. Photo par ivabalk
Les croûtons, on les adore dans un velouté aux légumes de saison ou dans une salade césar où ils apportent un croquant et une touche de gourmandise supplémentaire. Certains les achètent mais faits maison ils sont tellement meilleurs !

Recette anti-gaspi par excellence, il vous suffira d'un peu de pain sec de côté, de l'ail et des herbes séchées si vous le souhaitez, un four ou une friteuse et le tour est joué.

Meilleures recettes de croûtons et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de croûtons et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de croutons à la crétoise
Salade de croutons à la crétoise
La cerise sur lemaillot La cerise sur lemaillot
Une recette en forme d’éloge à la simplicité. Peu d’ingrédients (concombre, tomates, olives, feta, croutons) mais goûteux, le tout servi frais, c’est un des plaisirs de l’été.
Filets de lotte, bouillon fenouil-safran et croûtons à la rouille
Filets de lotte, bouillon fenouil-safran et croûtons à la rouille
Saveurs Continents Saveurs Continents
Un plat riche en couleurs et en saveurs grâce à l’association du fenouil et du safran. Un petit air de bord de mer, une odeur de vacances et de repas en bord de plage dans un petit cabanon provençal !
Salade d'aubergines
Salade d'aubergines
Amande et Basilic Amande et Basilic
Pour profiter pleinement des légumes du soleil et de leurs saveurs, une délicieuse salade d’aubergines aux accents méditerranéens, parfumée aux graines de fenouil et au basilic.

Dernières recettes de croûtons et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de croûtons et de tomates qui changent !

Salade César
Salade César
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Une savoureuse salade qui nous vient de New-York.
Salade de tomates et avocat à la dinde, mozzarella et croûtons aillés
Salade de tomates rôties, mozzarella, roquette, pistaches grillées, vinaigrette au parmesan
Salade de tomates rôties, mozzarella, roquette, pistaches grillées, vinaigrette au parmesan
cuisine en folie cuisine en folie
Une très très bonne salade, un classique de la cuisine italienne un peu arrangée à ma façon, de la roquette à la saveur poivrée, appelée “arugula” ou “rucola” en Italie, de délicieuses tomates allongées italiennes, mozzarella di Buffala mise en valeur par une vinaigrette entre douceur et acidité, une touche sucrée, des pistaches grillées et des croûtons pour le croquant.
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Salade italienne, tomates longues, roquette, filets de thon, radis ronds et basilic
Salade italienne, tomates longues, roquette, filets de thon, radis ronds et basilic
cuisine en folie cuisine en folie
Une belle salade composée faite dès le retour du marché de Vintimille où j'adore aller dénicher des produits locaux, frais et qui sentent bon la Méditerranée. Cette salade va faire l'unanimité à votre table !
Tourin à la tomate
Tourin à la tomate
Le Monde de Milan Le Monde de Milan
En cuisine avec cette belle idée de recette d'ail !
Salade Panzanella
Salade Panzanella
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
La salade Panzanella est une salade toscane de pain rassis, de tomates et de concombres. C’est un plat complet et équilibré, encore meilleur quand la salade est très froide. Cette recette est super simple et rapide à faire.
Salade fraîcheur de prunes rouges, tomate et mozzarella
Salade méditerranéenne
Salade de tomates et pêches, burrata, sauce chimichurri
Salade de tomates et pêches, burrata, sauce chimichurri
Happy papilles Happy papilles
La salade de tomates et pêches, burrata et sauce chimichurri, une recette pour rafraichir vos journées d'été ! Une salade de fruits sucré-salé, idéale pour affronter les fortes chaleurs ! Avec sa sauce à base de basilic et d'ail, vous ne pourrez qu'en redemander.

Mmmh des donuts !

appareil à donuts Bestron
Appareil à donuts

Faites de délicieux mini donuts sans friture et sans four !

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ail amaretti anchois artichaut asperge aubergines banane basilic beurre biscuits blanquette brioche cabillaud cake canard carottes céleri cerfeuil champignons chips chou citron courgettes crème curcuma épices escargots fenouil foie gras fruits de mer gambas gingembre légumes lotte moules noël orange pain paprika pêches pistache poivrons pommes salé sauce saumon tomates vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de croûtons et toutes les recettes de tomates

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.
Jus de tomates à la livèche.
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].

Meilleures recettes de croûtons et de tomates

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Sabine Simon Sabine Simon

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

Coulis rouge tomate !
Coulis rouge tomate !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

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