Apportez du croquant à vos recettes avec des croûtons maison

Name: Apportez du croquant à vos recettes avec des croûtons maison
Total time: 30 min
Cuisine: croûtons

Un croûton est un petit morceau de pain sec qui sert de garniture à certains plats. Photo par ivabalk

Les croûtons, on les adore dans un velouté aux légumes de saison ou dans une salade césar où ils apportent un croquant et une touche de gourmandise supplémentaire. Certains les achètent mais faits maison ils sont tellement meilleurs !

Recette anti-gaspi par excellence, il vous suffira d'un peu de pain sec de côté, de l'ail et des herbes séchées si vous le souhaitez, un four ou une friteuse et le tour est joué.

Meilleures recettes de croûtons et de concombre des Gourmets

Des idées de recettes de croûtons et de concombre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gaspacho vert de Yotam Ottolenghi

Happy papilles

Ce gaspacho vert de Yotam Ottolenghi s'inspire du tarator, une soupe froide au concombre et au yaourt originaire des Balkans. Elle associe concombre, épinards et poivrons verts dans une soupe agrémentée de glaçons pour un rafraîchissement maximum !

Salade de croutons à la crétoise

La cerise sur lemaillot

Une recette en forme d’éloge à la simplicité. Peu d’ingrédients (concombre, tomates, olives, feta, croutons) mais goûteux, le tout servi frais, c’est un des plaisirs de l’été.

Dernières recettes de croûtons et de concombre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de croûtons et de concombre qui changent !

Salade Panzanella

Simple & Gourmand

La salade Panzanella est une salade toscane de pain rassis, de tomates et de concombres. C’est un plat complet et équilibré, encore meilleur quand la salade est très froide. Cette recette est super simple et rapide à faire.

Salade méditerranéenne

Clementine

Une super salade

Soupe froide de concombre à l’aneth

Mariatotal

Cette soupe froide de concombre semble ultra-classique, mais l'aneth remplace l'habituelle menthe, le yaourt à la grecque est complété par du fromage crémeux pour saler le tout en finesse et vous ajoutez des croûtons et des pickles.

Gaspacho de courgettes

épicétout

En cuisine avec cette belle idée de recette de gaspacho de courgettes.

Salade de quinoa et pain au levain grillé de Yotam Ottolenghi

Happy papilles

Revisitez la salade fattouche libanaise avec cette version revisitée par Yotam Ottolenghi dans laquelle il ajoute des graines de quinoa et du pain au levain grillé

Tartare de légumes croquants

Lhô à la bouche

Croquant de fraîcheur, une entrée aux parfums d’été et aux couleurs éclatantes. Une mise en bouche agréable et légère pour commencer un repas.

Salade composée au poulet grillé, légumes d'été et son gaspacho

Streetfood et cuisine du monde

Sans gluten. Cette salade complète comporte du poulet rôti ou grillé au barbecue, à la plancha et peut être cuisinée avec des restes. Cette entrée saine, ou plat complet est basse calorie (- de 300 calories). Elle est garnie de bons légumes méditerranéens comme les poivrons, le concombre et assaisonnée d'un bon gaspacho maison. C'est une cuisine de vacances ou de la lunchbox du repas au bureau, fraîcheur, équilibrée, gourmande.

Salade à la grecque

Keskonmangemaman?

Une variante mi printemps , mi été de la célèbre salade grecque , un régal en entrée ou en plat unique pour journées caniculaires

Petite salade tour de la Méditerrannée, concombre feta tomates basilic et croutons à l'huile d'olive à la truffe

Keskonmangemaman?

Fraîche et parfumée une salade du sud pleine de saveur.

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Maîtrisez vos cuissons !

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La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

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Pain tigré

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Sans machine à pain

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Avant la maturation des olives, nous avons pour habitude d'en cueillir quelques unes pour les préparer à la salamoia. Salamoia signifie que la préparation et la conservation sont essentiellement à base de sel. Servies comme antipasti, elles connaîtront un véritable succès. Elles agrémenteront merveilleusement bien un plat de pâtes mais vous pouvez aussi les déposer sur une focaccia.