Cuisine coréenne et sauce soja : toutes nos recettes

Le bibimbap est un plat traditionnel en Corée. Il semblerait qu'il n'existe pas de recette officielle. Mais globalement c'est du riz, de la viande, des légumes sautés et un œuf sur le plat, le tout relevé par du piment. Tout ça dans un bol en fonte ou en pierre qui garde le plat au chaud.

De la Chine à la Thaïlande, du Japon à la Corée, le riz sauté aux œufs ou riz frit est devenue une véritable icône de la cuisine asiatique à travers les frontières. Suivez-moi dans cette recette facile et rapide du riz sauté, qui sera suivant votre choix le plat principal ou en accompagnement d’autres plats asiatiques pour votre repas.

Envie de japchae ? Découvrez cette recette de huile de sésame et donnez votre avis en commentaire !

Riz aux légumes et à la viande, le bibimbap se compose de riz recouvert de divers légumes, de viande sautée et de dasima twigak (algues frites). Il s’agit de l’un des plats les plus populaires en Corée et il est aujourd’hui largement apprécié par les gourmets du monde entier.

Aujourd’hui, je vous propose un petit détour en Corée, avec cette salade de concombre relevée (oi muchim).
Cette salade relevée et rafraîchissante accompagnera n'importe quel repas.

Recette Coréenne d'œufs mollets tendres et fondants dans une marinade sucrée-salée. Un délice, facile et rapide à faire, idéal pour accompagner vos plats, salades, bentos, ou avec un simple bol de riz... 😊😊

J'adore les plats simples qui permettent de manger sainement sans trop de préparation avec un maximum de saveurs, de pep's et pour cela il faut avoir les bons ingrédients sous la main.Dans cette recette j'ai uilisé du zeste de Combava, du Sésame au Kimchi (Le kimchi est un mets traditionnel coréen composé de piments et de légumes lacto-fermentés), de l'ail et du gingembre frais si possible.
Je vous garantie un explosion de saveurs ...
Allez venez c'est par ici !

Un plat facile à réaliser pour accompagner vos mets asiatiques

Un délicieux plat de nouilles translucides à base de patates douces avec des légumes et du bœuf mariné

Allez aujourd'hui on vous propose un Japchae. Ce sont des vermicelles sautés aux légumes et viande à la coréenne.

Essayez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Recette de la sauce de soja vinaigrée Coréenne (Cho Ganjang). Une sauce pour accompagner vos plats asiatiques

Une découverte de la cuisine coréenne : une viande marinée puis grillée qui offre de délicieux parfums. Ultra simple à faire et très rapide.

Plat coréen.

Je suis un peu en avance pour la fête coréenne !