Les dernières recettes de cuisine turque- Page 7

Crêpe turque fourrée aux épinards et à la feta.

Kofta ou kofté Hassan Pacha, plat généreux de la street food turque présenté dans de grands plateaux rectangulaires , façon hachis Parmentier, à côté d'une multitude de plats mijotés puis gratinés au four.

En Turquie, dans toutes les rues, sont installés des petits poêles en fonte sur lesquels grillent brochettes et chiches kebabs. J’ai choisi ces brochettes de lotte, dénommée aussi baudroie.

En Anatolie orientale, ce plat traditionnel est un remède en hiver contre les maux d’estomac et les problèmes respiratoires. Il est très populaire chez les jeunes mariés et on le surnomme même le poulet des mariés.

Vous cherchez une recette de galette feuilletée farcie fromage et herbes. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Bonjour et bienvenue sur ma chaîne. Aujourd'hui, je vous cuisine cette spécialité turque : le börek turc. Alors oui, j'aime marier ma viande hachée à la cannelle, ça en surprends plus d'un, mais je vous assure le résultat est là.

En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau au thé ( cayli kek).

Recette de moussaka grecque à l'aubergine grillée, agneau hachée,... un mélange délicieux, à recommander !

Une délicieuse recette de mezze pour l'apéritif à base de concombre, d'herbes fraiches et de yaourt grec.

Direction la Turquie avec cette spécialité très facile à réaliser, des börek aux épinards et à la feta. Il en existe aussi des versions à la viande, au fromage ou à la pomme de terre. Le börek se fait normalement avec des feuilles yufka mais n'en ayant pas à disposition, il est réalisé ici avec des feuilles de brick.

des galettes cuites à la poêle farcies de boeuf, d'épinards ou tout simplement de fromage, à déguster avec une salade ou à emporter avec soi

Vous cherchez une recette de la salade d'aubergines grillées ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Ces minis sandwich sont vraiment délicieux et tres pratique surtout pour une partie sandwich si vous sortez en pique-nique et super facile à réaliser pour la farce vous pouvez les farcis avec peu importe qu'elle farce

Kunafa.

En ce moment, c’est le type de plat idéal : complet, économique, gourmand qui plait bien aux petits et aux grands, qui peut se décliner de pleins de façons avec des garnitures différentes.