En Turquie, dans toutes les rues, sont installés des petits poêles en fonte sur lesquels grillent brochettes et chiches kebabs. J’ai choisi ces brochettes de lotte, dénommée aussi baudroie.
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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Une recette de poisson facile et rapide, délicieusement parfumée aux anchois et aux câpres. Pour les amateurs de cuisine légère et gourmande, seulement !
Légère, aérienne, cette recette est parfaite pour un soir.
Au menu aujourd'hui je vous propose de préparer des filets de bar cuits à l’unilatéral, agrémentés d'une délicieuse sauce à l'orange et accompagnés de brocolis cuis à la vapeur, un délice léger et facile à faire qui saura plaire à toute la famille. C’était vraiment très bon !
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