Les dernières recettes de cumin- Page 12

Lors de mon séjour dans l'Aude j'ai acheté à la boutique 100% paysanne la Borieta plusieurs fromages, dont un Ecu Pays Cathare. Dans la boutique j'ai trouvé également un livret publicitaire de recettes à préparer avec ce fromage fermier au lait cru de chèvre.

Comme il me restait des champignons à la grecque de la veille je les ai accompagnés le lendemain de boulettes de viande et de flatbread. Pour les boulettes j'ai choisi une recette de Claudia Roden et pour le flatbread qui l'accompagne, une recette de Jamie Oliver que j'avais déjà testée dans le passé.

À partir de viande hachée fraîche, vous faites ces boulettes en vitesse : du bœuf haché et la chair à saucisse en quantité égale. Reste l'assaisonnement. Ici, le cumin et les poivrons lui donnent un petit air oriental. Extrait de Simplissime, Hachette Pratique.

Envie de poivrons confits au cumin et citron ? Goûtez cette recette de citron et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de butter chicken ? Découvrez cette recette de riz et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez une recette de poulet flambé au génépi et fondue de poireaux au cumin ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Essayez cette recette de poulet et fondue de poireaux au cumin, et donnez votre avis en commentaire !

Essayez cette recette de cuisine marocaine et donnez votre avis en commentaire !

La sauce bolognaise s'adapte aux nouvelles tendances culinaires avec cette bolognaise de lentilles de François-Régis Gaudry et Romain Méder, qui constitue une alternative végétale.

Les samoussas bien croustillantes à l'apéritif. Je les déguste avec les doigts bien sûr.

Un chou-fleur à cuisiner entier avec une délicieuse épice

En cuisine avec cette belle idée de recette de chou-fleur rôti !

Le printemps se prête à la perfection à la réalisation de ces boulettes moelleuses de poulet et petits pois auxquelles la coriandre apporte une touche asiatique, voire thaï.

Un plat délicieux et une façon de cuisiner le poulet qui change et puis ce petit goût de cardamome, hum !

Pour finir la boîte d'ananas de la recette précédente j'ai préparé cette petite recette que j'ai trouvée sur mon paquet de riz.