Name: Recettes de doux
Total time: 30 min
Cuisine: doux

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Buche citron vert insert fraise

jolivet

Une délicieuse bûche alliant l'acidité du citron vert et la douceur de la fraise.

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.