Des recettes gourmandes d'enchiladas à savourer toute l'année

La tortilla est un incontournable de la cuisine mexicaine. On l’utilise notamment pour faire des fajitas, des burritos et des enchiladas, mais également des nachos. On trouve des tortillas au blé ou au maïs. Je vous propose ici la seconde version : les tortillas au maïs.

Tortillas farcies d'un éffiloché de poulet et de légumes fondants, cuits dans des épices, puis recouvertes de cheddar gratiné au four. Un plat qui régalera toute la famille.

Pour rendre cette recette vegan, remplacez le poulet par le simili carné de votre choix (tofu, tempeh, seitan, etc...) et le cheddar par un fauxmage (fromage végétal) que vous aimez bien.

Voilà une recette simple pour réaliser des enchiladas, légèrement pimentés et gratinées à la Tomme de Savoie fondante pour y mettre une touche française. Une recette végétarienne savoureuse qui met de la couleur en cuisine !

Petit voyage Mexicain ! Comment faire des enchiladas fait maison pour régaler toute la tablée ? Je vous délivre ici la recette et tous les secrets pour les réussir du premier coup.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de tacos au poulet unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'enchiladas pleines de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une vraie "salsa verde cruda" comme au Mexique, avec l'ingrédient indispensable : le tomatillo frais, pour un accompagnement de tacos ou autres quesadillas et enchiladas.

La cuisine du Mexique est pleine de saveurs, souvent pimentées : poblano, jalapeño, pasilla, guajillo...

Autant de variétés de piments que de saveurs, et des piquants allant du presque doux, à la façon de notre piment d'Espelette, à bien relevé. Et en plus ils se fument : les poblanos deviennent anchos, les jalapeños deviennent chipotles...

On les trouve assez facilement dans les épiceries spécialisées ou sur internet.

En tout cas ils se marient à merveille dans cette recette de Salsa rouge pour enchiladas, et s'adoucissent facilement en leur ajoutant quelques poivrons rôties.

Intéressé par la réalisation d'une recette d'enchiladas au chili con carne gratinés au cheddar ? Suivez cette recette d'enchiladas et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Mexique. Voici une recette de base pour la comida mexicana. Selon le plat de destination la tortilla sera présentée différemment. Une des versions les plus élégantes est certainement la chalupa. De forme allongée creusée comme une chaloupe ou en corolle. Dans ce cas elle se forme à l'aide d'un récipient rond, puis peut être frite.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de fromage pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Envie de goûter à la recette d'enchiladas et riz aux haricots rouges et maïs ? Cette recette de cuisine mexicaine est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Enchiladas légers et digestes !

Un petit plat mexicain complet, simple et gourmand... 😋

Direction le Mexique pour déguster ces enchiladas

Pour wraps, enchiladas, fajitas...

Essayez cette recette d'enchiladas et donnez votre avis en commentaire !

Mes traditionnelles fajitas au boeuf gratinées au four... Miam !

Des enchiladas gourmandes

Une façon originale de manger des crêpes