Pâte à tortillas de maïs pour tacos, nachos, enchiladas, taquitos, flautas

Pâte à tortillas de maïs pour tacos, nachos, enchiladas, taquitos, flautas
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Quelques mots sur la recette

Mexique. Voici une recette de base pour la comida mexicana. Selon le plat de destination la tortilla sera présentée différemment. Une des versions les plus élégantes est certainement la chalupa. De forme allongée creusée comme une chaloupe ou en corolle. Dans ce cas elle se forme à l'aide d'un récipient rond, puis peut être frite.

Accords

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Pâte à tortillas de maïs pour tacos, nachos, enchiladas, taquitos, flautas recette
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Pâte à tortilla recette
Pâte à tortilla

Contrairement à ce qu'on peut penser, les tortillas sont assez facile à réaliser.

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