Une recette qui mêle la saveur du poulet et des pruneaux avec de belles endives légèrement caramélisées au miel. Un délice, une douceur de saison, facile à préparer, une cuisson longue, qui exhausse, orchestre les goûts de chaque ingrédients.
Voici la recette d'une pintade ultra gourmande aux saveurs bretonnes grâce à la présence du chouchen. Parfaite pour les fêtes de fin d'année, elle se dégustera accompagnée de nombreux légumes, champignons, haricots verts, carottes ou encore endives.
Parce qu'il n'y a pas que les endives au jambon, découvrez cette fondue d'endives aux saucisses fumées, à réaliser avec des saucisses de Morteau ou de Montbéliard
Pour changer des endives au jambon, on pense à la soupe d'endives avec cette soupe de poireaux et endives réalisées avec des pommes de terre et du lait
la tartiflette aux endives et vin blanc est une recette originale plus légère que la version traditionnelle. les endives se prêtent bien à cette préparation au fromage fondue au four.