Faisselle et ciboulette : toutes nos recettes

Aujourd'hui on fait des galettes de chou-fleur à l’ail des ours pour parfumer. Dès que l’ail des ours pointe son nez et bien je suis aux anges. Le résultat est absolument divin accompagné d’une salade ou d’un poisson grillé.

Cette salade joue la carte de la fraîcheur à tous les niveaux. Dès le premier regard, ses couleurs évoquent le printemps, et en bouche, c’est une explosion de légèreté et de croquant. Rien de compliqué côté préparation : quelques gestes simples suffisent, le plus patient restant simplement d’ôter la peau des fèves. Une recette facile, vivante et pleine de fraîcheur, parfaite pour les beaux jours.

Dans mon livre de recettes fourni avec l'Omnicuiseur Vitalité, il y avait une recette de terrine au thon. J'ai remplacé le poivre et l'aneth par le sel au piment d'Espelette. Cette recette est parfaite, la texture au top. Parfait pour un buffet froid ou un pique-nique.

Intéressé par la réalisation d'une recette de cervelle de canut ? Suivez cette recette de terroir et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Découvrez comment réaliser facilement une recette de cervelle de canut. Une spécialité à base de fromage frais qui plaira à tous ! Cette recette lyonnaise peut se servir à l'apéritif, en entrée ou en fin de repas...

Avec les grosses chaleurs, j’apprécie la saveur acidulée de la faisselle pour débuter un repas avec une note fraîche et légère. Elle est parfaite en verrine apéritive ou en entrée.

Une spécialité de Lyon qui accompagnera très bien vos pommes de terre cuites au four ou à l'eau. Un régal !

Un feuilleté sans prétention, tout simple, sans saveurs complexes mais avec la certitude de retrouver simplement le goût des épinards et du saumon

ou pommes de terre rôties au four comme en Suède.