Recettes de ciboulette et d'apéritif

Brins de ciboulette
La ciboulette est meilleure consommée crue. Photo par Emily.

Originaire d'Orient, la ciboulette est une herbe aromatique dont les longues tiges vertes et les feuilles sont utilisées comme condiment. Classée parmi les principales fines herbes avec le persil, le cerfeuil ou encore l'estragon, ses bienfaits pour la santé sont nombreux. Une touche de fraîcheur et un léger goût d'ail font d'elle l'une des herbes les plus utilisées en cuisine.

La ciboulette s'associe merveilleusement bien à une sauce au fromage blanc ou à la crème fraîche pour accompagner des légumes crus, mais aussi au poisson, en particulier le saumon, la volaille ou encore l'omelette. Pour la réalisation de plats chauds, ajoutez-la plutôt en fin de cuisson pour en préserver les saveurs.

Quelques vidéos de ciboulette et d'apéritif du Chef et des Gourmets

Cake apéritif fromage ciboulette

Le Pays des Gourmandises  -  Ce cake à la ciboulette, au fromage et au pignons de pin est parfait pour l’apéritif ou pour une entrée, accompagnée de crudités. Vous pouvez également réaliser ce cake avec d’autres fromages comme du parmesan, du comté… et remplacer la ciboulette par du persil.

Cake aux petits pois et au fromage
Cake aux petits pois et au fromage

Le Pays des Gourmandises Un cake aux petits pois et au fromage, facile et rapide à préparer ! Parfait pour l'apéritif et pour faire apprécier les légumes aux enfants.

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Idées de recettes de ciboulette et d'apéritif des Gourmets

Cake aux petits pois et au fromage
Cake aux petits pois et au fromage

Le Pays des Gourmandises  -  Un cake aux petits pois et au fromage, facile et rapide à préparer ! Parfait pour l'apéritif et pour faire apprécier les légumes aux enfants.

Tartinade ricotta ail ciboulette
Tartinade ricotta ail ciboulette

Turbigo Gourmandises  -  Tartinade à base de ricotta, d'ail et de ciboulette à tartiner ou utiliser en garniture dans des sandwiches ou des bagels.

Rillettes de thon au fromage frais
Rillettes de thon au fromage frais

radisrose  -  Rillettes de thon au fromage frais pour un apéritif gourmand et sain !

Cake apéritif fromage ciboulette
Cake apéritif fromage ciboulette

Le Pays des Gourmandises  -  Ce cake à la ciboulette, au fromage et au pignons de pin est parfait pour l’apéritif ou pour une entrée, accompagnée de crudités. Vous pouvez également réaliser ce cake avec d’autres fromages comme du parmesan, du comté… et remplacer la ciboulette par du persil.

Houmous d'avocat
Houmous d'avocat

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  L’houmous, le vrai, celui que l’on sert dans les restaurants libanais ne contient seulement que des pois chiche, du tahin (crème de sésame) et quelques épices. Ici j'ai testé de le réaliser avec de l'avocat... C’est une recette facile et ultra rapide, parfaite à réaliser quand on a des invités imprévus…

Oignons rings
Oignons rings

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands Je vous propose une recette que j’adore Des oignons rings C’est délicieux, j’en prenais souvent dans les restaurants en apéritif Cette recette est hyper simple Vos invités vont se jetés dessus, en les plongeant dans cette sauce ranch Bonne journée à tous

Tartare d'algues
Tartare d'algues

une aiguille dans l potage  -  En toast apéritif, pour accompagner vos sandwichs, pâtes, riz, salades, poissons grillés. Une recette d'après le Chef Philippe Renard

Cake au thon olives vertes et herbes
Cake au thon olives vertes et herbes

Sab'n'Pepper  -  Une recette facile et rapide pour toute la famille ! Idéal pour l'apéro ou un pique nique

Mousse de thon
Mousse de thon

Ala Lemon  -  Une recette toute simple de mousse de thon qui fera son effet à l'apéritif servie avec quelques crackers ! La recette d'origine était au fromage frais sons plus de précision alors j'ai choisi la faisselle.

Roulés apéritifs concombre et thon
Roulés apéritifs concombre et thon

AdelePomme  -  De délicieuses petites bouchées fraîches et rapides ! Un apéritif super simple, rapide et original 🙂

Canapés pommes, st morêt et échalotes
Canapés pommes, st morêt et échalotes

Le blog de Novice en cuisine  -  Une idée ultra simple, très rapide à faire et bien fraîche, à décliner selon vos envies. Une recette parfaite quand on n'a pas envie de passer trop de temps pour la préparation de l'apéritif et qu'on souhaite débuter le repas sur une note légère.

Petits nids de cheveux d’ange aux crevettes grises
Petits nids de cheveux d’ange aux crevettes grises

Mimm  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de petits nids de cheveux d’ange aux crevettes grises.

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Une recette de ciboulette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Farcis de tomates grappes
Farcis de tomates grappes

Bistro de Jenna  -  Servir à l'entrée avec une belle salade verte et le reste de mozzarella. Si vos tomates sont petites vous pouvez aussi les servir à l'apéritif.