Fait maison et chocolat : toutes nos recettes – Page 4

Voici une recette très gourmande extraite du livre « Le chocolat qui me fait craquer » de Christophe Michalak : des yaourts allégés mais pas en chocolat. Des yaourts très simples à réaliser et dont le ferment lactique est remplacé par de la gélatine.

Voici comment faire des œufs de pâques en chocolat, faciles et surtout très bons. Pour un effet marbré, préparez du chocolat noir tempéré. Utilisez une éponge propre pour créer, en tamponnant les moules, une très fine couche de chocolat noir à l’intérieur des demi-œufs.

Cette "licor de leite" portugaise est traditionnellement préparée pour Noël dans les Açores. Comme pour un punch
clarifié, on a le goût du lait sans en avoir la substance.

Comment faire des carrés de fudge au chocolat fondant. Cette recette est facile et rapide à faire, pour des carrés de chocolat tendre parfait pour offrir pendant les fêtes de Noël.

Vous hésitez entre une bonne tasse de thé ou un délicieux chocolat chaud ? J'ai la solution : offrez-vous les deux en une seule tasse ! Il n'y a pas plus réconfortant que cette boisson. Vous pouvez, comme je l'ai fait, ajouter des épices comme de la cannelle, par exemple, ou encore de la cardamome, du gingembre, ou troquer le thé noir pour un thé Earl Grey, à savoir un thé noir à la bergamote

Si tu veux être en forme, mange des granola... maison bien évidemment ! Une recette de base facile à faire et deux variantes pour faire son granola sur mesure, selon ses envies.

C'est donc les fameux Carambar au caramel que j'ai utilisés dans cette recette. Des muffins gourmands et moelleux, un bon goût de nos caramels préférés !

Les barres de céréales fait maison, c'est tout simple ! Une recette parfaite pour un goûter plein d'énergie !

Le grand chef, quand il ne sait plus quoi faire de ses biscuits, il les transforme en une pâte à tartiner délicieuse. Elle vous changera des pâtes à tartiner habituelles avec un côté crunchy très agréable. A marier avec des crêpes pour les gourmands ou tout simplement sur du bon pain.

Muesli gourmand croustillant ou pas. C’est très gourmand et beaucoup moins sucré que celui qu’on achète en magasin !
Accompagné d’un œuf sur pain complet, un fruit, vous aurez un petit déj’ plein de tonus et vous serez calé(e) jusqu’à midi, je vous le garantis !

Voici une recette de bûche de noël façon tiramisu réalisée avec des biscuits à la cuillère faits maison. Accessible à tous, elle ravira sans aucun doutes vos convives les plus gourmands.

La recette qui suit est issue d'une recette mi corse mi américaine, les muffins à la farine de châtaigne ! Un petit délice très rapide à préparer et parfait pour la pause goûter.

À la maison on adore les glaces type magnums mais les ingrédients de ces gourmandises industrielles sont rarement attrayants. Cette recette est plutôt simple, composée de jaunes d’œufs montés au sucre, d’une crème montée et d’un mélange cacao, elle se prépare en 30 minutes. Il faut juste être assez patient pour laisser prendre au congélateur, ce qui n’est pas simple ?

Des petits biscuits dorés et croustillants à l'extérieur, et fondant à coeur, très gourmands. Une recette végétale très facile à réaliser qui ravira les petits et les grands! Pensez-y pour vos cadeaux gourmands.

Vous connaissez certainement ces petits bâtonnets au chocolat que l'on déguste si vite que l'on s'est à peine aperçu d'avoir entamé la boîte...Cette version homemade est bien entendu délicieuse, la qualité des produits utilisés y est pour quelque chose. Pour la décoration, amusez-vous avec du chocolat noir pâtissier, du pralin, des
noisettes concassées, des billes de couleurs, ou des
vermicelles.

Voici la recette en vidéo pour réaliser facilement vos viennoiseries bicolores. Des viennoiseries mises au point par Olivier Magne pour le concours de Meilleur Ouvrier de France que vous pouvez reproduire dès à présent à la maison ! La coloration des pains au chocolat est réalisée tout simplement avec du cacao amer. Des petits pains qui feront leur petit effet au moment du service.

De délicieux biscuits pour petits et grands.

Des oreos, ces biscuits industriels en version 100% fait maison !

Connaissez-vous ce gâteau américain ? Il est encore meilleur le lendemain, ou après un p'tit coup au frais.

Ça croustille ! Du chocolat au lait avec du riz ou des céréales soufflés.