Les meilleures recettes de fromage- Page 23

Une recette apéritive de verrines pour le plaisir des papilles.

De délicieux cookies parfaits à l'heure de l'apéritif.

Une recette du chef cuisinier colombien Juan Arbelaez que j'ai pu découvrir dans l'un de ses restaurants.

Je vous propose des samossas, ou samoussas, où à la traditionnelle combinaison de la feta et des épinards, j'ai rajouté une fondue d'échalotes traditionnelles. Je trouve que leur douceur atténue agréablement la force du fromage.

Un plat de pâtes gratiné très réconfortant avec beaucoup de fromage, parfumé aux herbes de Provence, basilic et romarin.

Une recette typique de la cuisine du nord.

Boulettes d’aubergines au fromage saucées à la tomate – un plat délicieux et sain ! Les boulettes d’aubergine (ou beignets d’aubergine) sont un plat d’Europe de l’Est et du Moyen-Orient, originaire de la cuisine arménienne.

Vite réalisé pour apéro improvisé.

Vous allez adorer cette tarte très onctueuse et délicieuse. Elle se réalise en un tour de main, ce qui est parfait quand on court après le temps et qu'une journée de 24 heures ne sous suffit pas . Elle est idéale pour le dîner, servie avec une petite salade de roquette par exemple.

Vous cherchez une recette de fondue ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un délicieux plat du nord de la Creuse.

De délicieuses croquettes de pomme de terre frites aux saveurs orientales.

Une salade de lentilles gourmande. On y trouve un délicieux mariage de lentilles (bien sûr), oeufs, saucisses à cuire, fromage de montagne,... le tout agrémenté d'une vinaigrette à base de moutarde.

Un grand classique sarde. Il suffit de faire la pâte et une sauce tomate douce au niveau de la saveur (donc pas 5 kilos d'ail ni de basilic) afin de laisser le goût de cette délicieuse ricotta s'exprimer.

Aujourd'hui, je vous propose une petite idée apéritive, des verrines d'oeufs brouillés au Roquefort et ciboulette. Une recette sympathique à servir à l'heure de l'apéritif en famille ou entre amis. Un délice salé rapide et facile à préparer.