Bouchées apéritives de septembre

De savoureuses roulades d’aubergines farcies à l’agneau, au riz et aux blettes. Les tranches d’aubergines, dorées à l’huile, enrobent une farce généreuse et parfumée à base d’agneau, de riz, de blettes et de raisins secs.

Un plat complet et convivial, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Il demande un peu de temps, mais le résultat est absolument succulent : chaque bouchée offre un équilibre parfait entre douceur, fondant et parfums d’ailleurs.

Je vous propose aujourd'hui une salade toute simple à base de boulghour, concombre, pois chiche, feta et pistache et parfumé avec de la menthe et du persil. Un petit régal !

Le week-end approche, et quoi de mieux qu’une idée d’apéro express qui fait toujours sensation ? Les rillettes de sardines sont une option simple, rapide (prêtes en seulement 5 minutes !) et délicieuse. Accompagnez ces savoureuses rillettes de gressins croustillants, de bâtonnets de légumes croquants ou de tranches de baguette grillées pour un apéritif convivial et gourmand.