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Fumé et poisson : toutes nos recettes

Saumon fumé et pommes de terres au four
Les aliments fumés saumon, viandes mais aussi chocolat et thé sont à la mode. Photo par Isabelle Hurbain-Palatin

Recettes de fumé et poisson du Chef Simon, techniques et vidéos

Saumon fumé au bois de hêtre
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Toutes les recettes de fumé et poisson des Gourmets

Des idées de recettes de fumé et poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartinade de truite fumée
Curry de haddock fumé aux épinards et au maïs
Rouleaux au saumon fumé, poireaux au curry
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Pyramide de saumon fumé aux jeunes pousses d'épinards et son écrasé de pommes de terre
Tajine de boulettes de sardines à l’aubergine grillée
Mille feuille d'aubergine et maquereau fumé
Aumonière saumon fumé

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